Prun adalah plum kering. Untuk pembuatan produk, buah-buahan masak sepenuhnya digunakan, yang mengandungi sekurang-kurangnya 12% gula. Selepas pengeringan, prun mengekalkan komponen berguna yang terdapat di dalamnya secara semula jadi: asid organik, serat, mineral. Nilai tenaga produk ialah 231 kcal.
Koktel prun dan dedak
Bahan-bahan:
- 250 ml kefir dengan kandungan lemak 1%;
- 1, 5 Seni. l. dedak;
- 2 sudu kecil tepung rami;
- ½ sudu kecil koko;
- 5 keping. prun berdaging;
- 50 ml air mendidih.
Tepung biji rami boleh disediakan sendiri; untuk ini, giling biji rami dalam penggiling kopi.
Rebus sedikit air di dalam bekas yang sesuai, celupkan prun ke dalamnya dan biarkan hingga kukus selama 5 minit. Dianjurkan untuk menggunakan pemangkasan daging untuk membuat koktail, yang akan cukup lembut walaupun tanpa mengukus terlebih dahulu. Tuangkan kefir ke dalam gelas dan tambahkan gandum, soba, oat, dedak rai atau campurannya. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan tepung biji rami.
Masukkan koko dan kacau hingga sebati. Semasa memilih koko, pilih produk semula jadi dan bukannya minuman segera yang mengandungi gula dan sejumlah bahan tambahan lain.
Kisar prun yang bengkak bersama-sama dengan cecair di dalam pengisar sehingga rata. Sekiranya tidak ada pengisar, anda boleh memotong prun dengan halus, tetapi koktel dalam kes ini akan lebih cair. Masukkan prun ke campuran kefir yang telah disediakan dan campurkan.
Masukkan koktel prun ke dalam peti sejuk selama 5 minit sebelum minum. Selama ini, ia akan menjadi sejuk sedikit, dan dedak akan membengkak, memberikan kelembutan dan kekayaan yang berguna.
Mereka yang menderita obesiti dan diabetes mellitus harus berhati-hati dengan penggunaan prun.
Kompot anggur yang enak dan sihat dengan prun
Bahan-bahan:
- 1 liter air pegun;
- 200 g anggur putih;
- 100 g gula tebu;
- 5 g vanila dalam polong;
- 7 g pala tanah;
- 200 g prun;
- 200 g kiub ais.
Tuangkan air dan gula tebu ke dalam periuk. Semasa mengacau selalu, panaskan cecair sehingga gula larut sepenuhnya. Tanpa mengeluarkan kuali dari api, tambahkan anggur dan prun. Masukkan polong vanila dan pala tanah. Masak campuran di atas api kecil selama 20 minit. Masukkan ketulan ais ke dalam jag sehingga memenuhi 2/3 isi padu dan tuangkan kompot yang telah disejukkan.
Pisang, limau gedang dan prun
Bahan-bahan:
- 1 biji limau gedang;
- 1 pisang;
- 6 keping. prun berdaging.
Kupas limau gedang dan potong daging dari membran. Cuba pastikan jus mengalir keluar semasa prosedur. Potong pisang yang telah dikupas menjadi beberapa bahagian. Masukkan pisang cincang, jus dan bubur limau gedang, prun yang telah dicuci ke dalam bekas dan pukul sebati dengan pengisar hingga rata. Tuangkan koktel ke dalam gelas yang jelas.
Koktel pisang dengan prun
Bahan-bahan:
- 1 pisang;
- 1 sudu kecil madu cair;
- 350 ml kefir;
- 7 keping. prun.
Tuangkan air mendidih ke atas prun yang telah dibasuh dan biarkan hingga 5-7 minit. Toskan, masukkan plum kering, madu, dan pisang yang dihiris ke dalam pengisar. Pukul bahan sehingga sebati. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan kefir dan campurkan. Hidangkan sedikit sejuk.
