Saira adalah ikan kecil yang berasal dari Lautan Pasifik Utara. Oleh kerana pengedarannya yang luas dan rasa yang sangat baik, ia sangat penting untuk komersial. Ia sangat baik apabila merokok. Tetapi biasanya terdapat saury kalengan yang dijual - dalam jusnya sendiri, atau dicampur dengan minyak. Ia boleh digunakan sebagai hidangan bebas dan dijadikan salad lazat.
Salad berlapis saury kalengan
Untuk menyediakan salad, anda memerlukan: 1 tin saus kalengan, 3 telur (rebus keras), kira-kira 50 gram keju, kira-kira 50 gram mentega beku, 1 bawang sederhana, 2 kentang rebus sederhana, mayonis, meja 9% cuka, garam dan lada hitam tanah secukup rasa.
Kupas telur dan asingkan kuning telur dari putih. Potong bawang yang dikupas halus dengan pisau tajam, tutup dengan sedikit cuka dan biarkan perap selama 10 minit. Masukkan mentega ke dalam peti sejuk terlebih dahulu sehingga menjadi pekat. Parut keju, kentang rebus yang dikupas dan putih telur pada parut sederhana, dan kuning telur pada parutan halus.
Buka tin timah, keluarkan potongan saury dan hancurkannya dengan garpu ke dalam jisim homogen.
Sebelum itu, lebih baik mengalirkan cecair agar salad tidak terlalu berair.
Letakkan kentang parut di bahagian bawah mangkuk salad, tap sedikit dengan garpu, musim dengan garam dan lada, sikat dengan mayonis. Kemudian letakkan separuh putih telur parut di atas, tampal. Letakkan lapisan keju parut di atas. Garam, lada, sikat dengan mayonis. Kemudian masukkan bawang acar, tampal. Keluarkan minyak dari peti sejuk, parut pada parut sederhana dan letakkan di atas bawang. Tutup lapisan minyak dengan jisim ikan, sikat dengan mayonis. Letakkan separuh kedua putih telur parut di atas, garam ringan, lada, tamp dan sikat dengan mayonis. Lapisan terakhir adalah kuning telur parut. Anda akan membuat salad yang hebat.
Sekiranya anda mahu, anda boleh menghiasi permukaan salad dengan bahagian atau seperempat kuning rebus, ramuan.
Salad salad sederhana dan cepat
Untuk salad sederhana dan enak, ambil 1 tin saus kalengan, 3-4 kentang rebus sederhana, 1 bawang sederhana, 1 tandan bawang hijau, sedikit minyak sayuran, garam dan lada hitam secukup rasa.
Keluarkan ikan kalengan dari balang dan potong kecil. Kupas kentang rebus, potong kepingan tebal dan goreng hingga coklat keemasan dalam minyak sayuran. Pindahkan kepingan kentang ke tuala kertas untuk menghilangkan minyak yang berlebihan. Goreng bawang kupas yang dipotong menjadi cincin nipis dalam kuali yang sama. Cincang bawang hijau. Apabila kentang goreng dan bawang telah sejuk, satukan dengan kepingan ikan dan bawang hijau, garam dan lada dan musim dengan minyak sayuran.
