Menu vegetarian boleh sangat berbeza-beza. Makanan ringan ini adalah permainan lain dengan selera. Rasa lentil pâté dengan wortel sangat mirip dengan rasa hati. Baik kanak-kanak atau orang dewasa tidak akan menolak pai yang lazat. Lebih-lebih lagi, mereka akan meminta makanan tambahan!
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - air - 250 ml
- - minyak sayuran - 140 ml
- - garam - 1 sudu kecil
- - ketumbar atau maso momo - 1 sudu kecil
- - tepung - 350 g
- Untuk mengisi:
- - lentil - 300 g
- - lobak merah - 0.5 kg
- - garam - secukup rasa
- - rempah: asafoetida, hop-suneli, lada hitam - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Rebus lentil terlebih dahulu. Masukkan ke dalam periuk dengan banyak air dan didihkan. Didihkan dengan api sederhana hingga lembut (kira-kira setengah jam atau lebih).
Langkah 2
Sementara itu, basuh dan kupas lobak merah. Parut pada parut kasar dan goreng dalam minyak sayuran. Pada akhir menggoreng, musim dengan garam dan tambahkan asafoetida, lada hitam dan hop suneli secukup rasa.
Langkah 3
Semasa lentil dan wortel sedang memasak, buat doh pai. Tuangkan 250 ml air ke dalam bekas yang dalam. Tuangkan dalam 140 ml minyak sayuran. Ayak 350 g tepung di sana, tambahkan garam dan rempah dalam satu sudu teh dan uli adunan lembut. Tutup dengan plastik dan ketepikan.
Langkah 4
Garam lentil yang dimasak dan sedikit sejuk. Campurkan lobak merah dengan lentil. Tumbuk dengan pengisar hingga pekat. Pengisiannya sudah siap!
Langkah 5
Gulungkan doh dengan sosej dan potong. Gulung setiap keping ke dalam kek, masukkan isinya ke dalam dan cubit tepinya. Bakar pai siap di dalam ketuhar pada suhu 180 C.
