Kek berpasir biasanya dipanggil topping. Nama ini muncul kerana fakta bahawa adunan roti pendek dalam bentuk serpihan digunakan untuk memasak. Pai sangat rapuh dan hanya meleleh di mulut anda.
Ia perlu
Untuk doh: - 200 g mentega; - 2 cawan tepung; - setengah gelas gula; - 1/2 sudu kecil. Soda. Untuk pengisian: - 200 g keju kotej; - 1 biji telur; - setengah gelas gula; - 2 biji epal
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat kek, kita memerlukan mentega beku keras. Keluarkan dari peti sejuk dan parut pada parut kasar. Masukkan mentega parut ke dalam mangkuk, masukkan tepung, gula, soda. Campurkan jisim yang dihasilkan sehingga anda mendapat serpihan pasir. Doh hendaklah rapuh dan tidak melekat pada tangan anda.
Langkah 2
Siapkan pengisian. Untuk melakukan ini, dalam bekas yang berasingan, tumbuk keju kotej dengan garpu, pukul 1 telur, tambah gula. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan baik sehingga konsistensi homogen diperoleh.
Langkah 3
Bilas epal, kemudian kupas. Potong menjadi kepingan, keluarkan inti dari masing-masing. Parut epal pada parut kasar. Panaskan oven. Ambil hidangan penaik. Lubricate dengan minyak sayuran.
Langkah 4
Bahagikan adunan yang telah siap menjadi dua bahagian. Letakkan satu setengah adunan di bahagian bawah bekas. Kemudian ratakan pengisian dadih secara merata. Teratas dengan epal dan letakkan sisa adunan. Masukkan kek ke dalam ketuhar. Bakar selama 20 minit.
