Kadang-kadang sangat menarik untuk bereksperimen dan memberikan rasa yang tidak biasa pada hidangan yang biasa dan biasa. Untuk resipi pai keju kotej dengan epal, perlu menyediakan doh yang tidak biasa dari jisim curd, dan pengisiannya tetap biasa - epal hijau.
Ia perlu
- - 250 g jisim curd dengan kismis;
- - 2 cawan tepung;
- - dua telur;
- - satu epal;
- - gula aising;
- - jus lemon.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan doh, tuangkan sebungkus jisim curd ke dalam mangkuk, uli, tambahkan putih telur dan campurkan dengan dadih. Secara beransur-ansur tambahkan dua gelas tepung, kacau secara berterusan, jika tidak, ketulan boleh terbentuk. Tuangkan adunan keluar dari mangkuk dan uli dengan tangan anda di permukaan tepung. Tetapkan doh ke sisi selama 15 minit dan biarkan "berehat".
Langkah 2
Potong doh menjadi kepingan kecil yang rapi, dari mana melancarkan penkek dengan penggelek.
Langkah 3
Untuk menyiapkan pengisian, ambil epal, kupas dan inti, dan potong kiub kecil. Semakin kecil kiub, semakin cepat mereka memasak. Masukkan jus lemon dan sedikit gula tepung ke dalam epal, campurkan semuanya.
Langkah 4
Masukkan pengisian pada setiap kek doh dan cetakan pai. Goreng pai di kedua sisi dalam kuali dengan minyak sayuran selama kira-kira 15-20 minit. Letakkan kuih yang sudah siap di atas tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.
