Sos wangi berdasarkan pes tomato akan menjadi tambahan yang baik untuk hidangan daging dan ikan. Proses resipi dan penyediaannya cukup mudah. Anda boleh meningkatkan "kepedasan" sos dengan meningkatkan jumlah lada panas. Gula yang digunakan untuk membuat sos juga menambah rempah ke dalamnya.
Ia perlu
-
- 300 gr. pes tomato
- 3 ulas bawang putih
- 1 biji cili padi
- 1/2 gelas air
- sayur ketumbar
- 0.5 sudu teh garam
- 0.5 sudu teh gula
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang dan masukkan bawang putih.
Langkah 2
Bilas dan keringkan daun ketumbar.
Langkah 3
Kupas biji dan tangkai dari lada.
Langkah 4
Cairkan bahagian tomato dengan air dan didihkan dengan api yang tinggi, terus kacau.
Langkah 5
Masukkan ketumbar, bawang putih, lada panas dan pes tomato panas ke dalam pengisar.
Langkah 6
Masukkan garam dan gula ke dalam campuran.
Langkah 7
Pukul sos hingga sebati.
Langkah 8
Masukkan sos ke dalam periuk.
Langkah 9
Sejukkan dan hidangkan.
