Pembuka selera zucchini dengan nasi berbeza dari yang lain kerana ia sangat enak dan memuaskan. Ini bermakna ia bahkan boleh dijadikan hidangan bebas. Saya cadangkan anda menyediakan makanan ringan yang menarik dan pedas untuk musim sejuk.
Ia perlu
- - zucchini - 2 kg;
- - lobak merah - 1 kg;
- - tomato - 1 kg;
- - bawang - 1 kg;
- - beras - 2 gelas;
- - minyak bunga matahari - 1 gelas;
- - garam - 4 sudu besar;
- - gula - 0.5 cawan;
- - bawang putih - 5 ulas;
- - cuka - 50 ml.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, keluarkan kulit dengan biji dari zucchini. Potong pulpa yang tinggal dengan pisau menjadi kepingan yang cukup kecil. Kupas bawang dan wortel. Potong yang pertama dengan halus, dan masukkan yang kedua melalui parut bersaiz sederhana.
Langkah 2
Dengan tomato yang telah dibasuh, lakukan perkara berikut: Potongnya dengan penggiling daging atau dalam mangkuk pengisar. By the way, sayur ini boleh diganti dengan pes tomato. Untuk menyediakan makanan ringan zucchini dengan nasi, ia memerlukan 500 mililiter.
Langkah 3
Zucchini cincang, wortel, bawang dan pes tomato - campurkan semua ini ke dalam periuk, isinya sekurang-kurangnya 5 liter. Kemudian masukkan minyak bunga matahari, serta gula pasir dan garam di dalamnya. Di bawah penutup tertutup, setelah mendidih, reneh campuran sayur ini dengan api kecil selama setengah jam. Jangan lupa mengacau jisim secara berkala.
Langkah 4
Setelah masa berlalu, tuangkan beras yang telah dibasuh ke dalam campuran sayur. Masak, kacau sentiasa, sehingga bijirin siap. Setelah ini berlaku, tambahkan bahan seperti cuka dan bawang putih yang ditekan melalui penekan ke jisim ini. Setelah mencampurkan segalanya sebagaimana mestinya, sebarkan campuran yang dihasilkan ke atas pinggan disteril yang telah disediakan sebelumnya. Gulung balang makanan ringan dan tutupnya terbalik.
Langkah 5
Simpan balang yang telah sejuk dengan makanan ringan di bilik bawah tanah. Zucchini dengan nasi untuk musim sejuk sudah siap!
