Lempeng zucchini dengan semolina adalah hidangan yang enak dan enak yang tidak akan membuat anda menunggu lama jika anda memerlukan makanan ringan.
Ia perlu
- 300 gram zucchini,
- 3 sudu besar semolina
- 1 sudu teh garam
- satu telur ayam,
- 30 gram minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Untuk penkek, lebih baik menggunakan zucchini kecil dan muda; anda tidak perlu mengupas dan mengupasnya dari mereka. Sekiranya zucchini besar, maka kita mencucinya dan mengeluarkan kulitnya, kupas biji. Zucchini yang dikupas kasar pada parut.
Langkah 2
Kami memindahkan zucchini parut ke dalam mangkuk dan garam, campurkan, biarkan selama 25 minit. Selama ini, zucchini akan memberikan jus, yang kami peras.
Langkah 3
Pecahkan telur ke dalam cawan dan pukul sedikit. Kacau telur yang telah dipukul dengan zucchini.
Langkah 4
Masukkan semolina ke dalam mangkuk zucchini, campurkan. Sekiranya anda mempunyai setengah jam percuma, maka lebih baik meninggalkan jisim zucchini untuk masa ini, biarkan semolina membengkak. Sekiranya tidak ada masa, maka anda boleh menggoreng segera.
Langkah 5
Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Kuali harus memanaskan dengan baik. Masukkan adunan sayur ke dalam periuk secara berasingan. Goreng penkek hingga kekuningan.
Langkah 6
Lempeng skuasy sudah siap. Letakkan penkek pada serbet kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak. Kita biarkan selama beberapa minit. Hidangkan penkek dengan krim masam atau sos bawang putih, yang mudah disediakan, campurkan mayonis dengan bawang putih. Momen yang menggembirakan dan lazat.
