Salad salmon dan mozzarella sangat lembut dan meriah. Salad ini datang kepada kami dari Perancis kurang dari setengah abad yang lalu dan kini disajikan di pelbagai festival atau sebagai makanan yang sihat.
Ia perlu
- - 1 bungkusan (250 g) salmon masin ringan
- - 2 biji tomato sederhana
- - 150 g keju mozzarella
- - 1 PC. Bawang Merah
- - 1 biji selada
- - 3 sudu besar l. capers
- - 3 sudu besar l. minyak zaitun
- - 1 sudu besar l. jus lemon
- - 1 sudu besar l. sawi
- -1 sudu kecil herba kering
- - garam dan lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Keluarkan dan bilas ikan, kemudian keringkan dan potong menjadi kepingan nipis. Pindahkan ikan ke piring, taburkan dengan jus lemon dan biarkan selama 10-15 minit.
Langkah 2
Kupas bawang, bilas dengan air sejuk, keringkan, potong separuh dan potong separuh cincin. Pindahkan bawang ke semangkuk ikan. Potong keju menjadi kiub bersaiz sederhana.
Langkah 3
Bilas tomato untuk salad, keringkan, potong. Bilas daun selada dalam air sejuk, koyak-koyak.
Langkah 4
Kini tiba masanya untuk membuat salad dressing. Untuk melakukan ini, ambil minyak zaitun, mustard, herba kering, garam dan lada, campurkan semua sehingga sebati, panaskan sedikit.
Langkah 5
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, campurkan, tuangkan ke atas kuah dan hidangkan. Salad salmon dan mozzarella sudah siap.
