Gulung telur dadar dengan pengisian bawang segar, daging goreng dan irisan tomato adalah pilihan terbaik untuk sarapan pagi atau makan malam ringan. Ia disediakan dengan sederhana dan cepat. Oleh itu, makanan, masa dan usaha minimum akan memberi sarapan pagi yang enak, beraroma dan enak untuk keluarga anda.
Bahan untuk telur dadar:
- 2 biji telur;
- 4 sudu besar l. krim masam;
- 1 genggam keju keras;
- 2 sudu besar l. bawang hijau cincang;
- 1 sudu besar l. serbuk roti;
- minyak bunga matahari;
- garam.
Bahan untuk pengisian:
- 1-2 sudu besar l. krim masam;
- 150 g ayam;
- tomato;
- ½ bawang merah;
- keju keras;
- segenggam bawang hijau cincang;
- 1 sudu besar l. sos soya;
- 5-10 tomato ceri (untuk hidangan);
- beberapa tangkai dill (untuk dihidangkan).
Penyediaan:
- Masukkan telur ke dalam piring yang dalam, tambahkan krim masam ke dalamnya, tambahkan garam dan serbuk roti. Pukul semuanya dengan pukul sehingga rata.
- Parut keju keras pada parut halus. Basuh sayur dan potong halus dengan pisau.
- Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali dan panaskan dengan baik.
- Tuangkan jisim telur ke dalam mentega, taburkan dengan cepat dengan keju dan herba cincang, goreng dengan baik di satu sisi, kemudian balikkan dengan bilah lebar dan goreng di sisi lain. Kemudian matikan api, biarkan telur dadar di dalam kuali.
- Rebus daging ayam terlebih dahulu, sejukkan, potong dan goreng. Sekiranya tidak ada daging ayam, maka ia boleh diganti dengan produk sosej atau sesuatu yang gemuk yang ada di tangan.
- Potong separuh bawang menjadi kiub kecil. Kupas tomato dan potong potong jika boleh.
- Griskan telur dadar dengan krim masam.
- Di tengah telur dadar, letakkan satu helai bawang dengan ayam. Letakkan kepingan tomato secara merata di atas daging.
- Gris pengisian dengan kicap menggunakan sikat silikon.
- Gulung telur dadar dengan ketat ke dalam gulungan sehingga pengisiannya tetap satu jalur di dalam gulungan.
- Goreng telur dadar dengan pengisian dari semua sisi yang mungkin, kemudian pindahkan ke pinggan, taburkan dengan keju keras dan ramuan.
- Hidangkan, hiaskan dengan tomato ceri dan bunga dill jika mahu.
