Oleh itu, anda kadang-kadang mahu memanjakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang lazat dan sihat. Gulung ayam lembut ini di dalam telur dadar akan menjadi salah satu hidangan kegemaran keluarga anda.
Gulung ayam berair dan lembut ini boleh dihidangkan panas atau sebagai makanan ringan. Dia sangat memuaskan. Ia sesuai dengan sayur-sayuran sejuk dan rebus.
Kita perlu membuat telur dadar:
- Telur - 3 biji.
- Keju - 100 g
- Semolina - 1 sudu besar. sudu itu
- Mayonis - 100 g
Untuk mengisi:
- Ayam cincang - 300-350 g
- Bawang mentol - 2 biji.
- Garam, lada, rempah
Persiapan
Mari mulakan dengan telur dadar. Untuk melakukan ini, tiga keju pada parut kasar, campurkan dengan mayonis, telur dan semolina. Kacau hingga sebati dan biarkan seketika sehingga semolina membengkak.
Sekarang mari kita pergi ke pemadat. Nisbah bawang dan daging boleh diubah mengikut citarasa individu. Cincang bawang halus dan goreng minyak hingga kekuningan. Kemudian kisar dalam pengisar hingga haluskan.
Satukan daging cincang dan bawang, musim dengan garam, rempah dan lada, gaul rata. Pengisiannya sudah siap.
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Sebarkan kertas di atas loyang dan minyak dengan minyak sayuran. Tuangkan adunan ke atas kertas dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar hingga kecoklatan selama 10 minit bergantung pada oven.
Kami mengeluarkan, mengeluarkan kertas, membungkus pengisian dalam telur dadar dalam bentuk gulungan. Balut gulung dalam kerajang dan bakar pada suhu 180 darjah selama 40-45 minit. Kami mengeluarkannya dan tidak mengeluarkannya dari kerajang sehingga sejuk, sehingga semua jus yang menonjol diserap kembali ke dalam gulungan.
Gulung ayam halus dalam telur dadar sudah siap! Hidangkan suam atau sejuk dengan sayur-sayuran atau herba.
