Ayam bakar oven adalah salah satu hidangan buatan sendiri yang paling biasa dan digemari. Ianya dibezakan dengan pelbagai jenis resipi masakan, masing-masing membolehkan anda menikmati rasa dan aromanya yang luar biasa.
Ia perlu
-
- Ayam
- dibakar dengan lemon dan bawang putih
- bangkai ayam - 1 kg;
- lemon - 1 pc.;
- bawang putih - 6 ulas;
- thyme - ½ sudu kecil;
- garam;
- lada.
- Ayam "gaya Turki"
- bangkai ayam - 1 kg;
- mustard - 2 sudu besar;
- jus lemon - 2 sudu besar;
- bawang putih - 2 ulas;
- gula - 1 sudu kecil;
- kentang - 5 biji.;
- lobak merah - 3 biji.;
- bawang - 5 biji.;
- hijau - 50 g;
- garam;
- lada.
- Ayam
- dibakar roti
- bangkai ayam - 1 kg;
- serbuk roti - 1 sudu besar;
- bawang putih cincang - 1 sudu kecil;
- telur - 2 biji.;
- minyak sayuran - 3 sudu besar;
- garam;
- lada.
- Ayam
- disumbat dengan pucuk brussel
- bangkai ayam - 1 kg;
- mentega - 3 sudu besar;
- bacon - 3 keping;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- Pucuk Brussels - 200 g;
- garam;
- lada.
Arahan
Langkah 1
Ayam bakar dengan lemon dan bawang putih Cuci ayam dengan bersih dalam air sejuk dan biarkan kering. Potong lemon ke dalam kepingan nipis. Potong bawang putih. Parut ayam di semua sisi dengan campuran garam dan lada, masukkan setengah kepingan lemon, masukkan thyme. Atas ayam dengan baki lemon dan bawang putih, bungkus dengan kertas perkamen dan letakkan di lengan panggang. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 1-1.5 jam.
Langkah 2
Ayam "Gaya Turki" Basuh ayam dengan teliti, tepuk kering dengan tuala kertas, gosokkan ke semua sisi dengan campuran garam dan lada. Campurkan mustard, jus lemon, bawang putih cincang, dan gula. Sikat ayam dengan sos dan letakkan di atas penaik. Potong kentang, bawang dan wortel menjadi kiub kecil. Campurkan sayur-sayuran cincang halus dengan sayur-sayuran dan susun di sekitar ayam. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40 minit.
Langkah 3
Ayam Roti Cuci ayam dengan teliti di dalam air sejuk, keringkan dan bahagikan kepada beberapa bahagian. Campurkan serbuk roti dengan bawang putih. Pukul telur. Gosokkan setiap potong ayam dengan garam dan lada, celupkan telur, dan kemudian serbuk roti dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan hingga keperangan. Pindahkan kepingan ke kuali yang sudah berminyak, letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 30 minit.
Langkah 4
Ayam diisi dengan pucuk Brussels Goreng bacon cincang halus, bawang merah dan bawang putih dalam mentega selama 3-5 minit. Kemudian masukkan pucuk Brussels yang telah dibasuh dan dikeringkan, kacau, tutup dan reneh dengan api kecil selama 15 minit. Sejukkan jisim yang telah siap dan kisar dalam pengisar. Basuh bangkai ayam dengan teliti, keringkan, gosok dengan garam dan lada dan isi dengan kubis cincang. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40 minit.
