Daging kalkun sangat sihat dan berkhasiat, disarankan memakannya untuk anak-anak yang sakit dan kecil. Ia diserap dengan baik oleh tubuh manusia dan sangat enak, dan rasa pate yang lembut tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh.
Ia perlu
- - 500 g ayam belanda;
- - 7 g halia;
- - 7 g pala;
- - 2 biji. bawang;
- - 2.5 g kayu manis tanah;
- - 200 g roti putih;
- - 250 ml krim;
- - 20 g caper;
- - 1 PC. zucchini kecil;
- - 100 g pasli;
- - 100 g hijau dill;
- - 50 g selasih hijau;
- - 4 perkara. telur ayam;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Cairkan fillet kalkun, bilas dengan air sejuk, keringkan sedikit. Lebih baik mengambil fillet kalkun siap pakai di kedai, tetapi anda boleh mengambil seluruh burung dan memotong daging daripadanya. Anda boleh memasukkannya ke dalam colander selama sepuluh minit. Keluarkan, jika perlu, semua urat, filem yang tidak perlu. Gunakan pisau tajam untuk memotong fillet kalkun menjadi kiub kecil. Pindahkan ke cawan dengan rim tinggi.
Langkah 2
Basuh bawang dengan baik, keringkan, kupas. Potong bawang sekecil mungkin, anda boleh memarut pada parutan halus atau memotongnya dalam pengisar. Masukkan bawang cincang, garam, halia, pala ke fillet kalkun dan campurkan dengan tangan anda. Letakkan di dalam peti sejuk selama dua puluh minit.
Langkah 3
Bilas pasli, dill dan basil dengan baik, keringkan dan potong halus. Pukul telur dalam pengisar. Potong roti menjadi kepingan kecil, pindahkan ke cawan dalam dan tutup dengan sedikit krim pemanasan. Biarkan hingga sepuluh minit. Masukkan telur yang dipukul dan herba cincang ke dalam roti.
Langkah 4
Basuh zucchini dengan baik, kupas dan angkat biji jika sangat besar. Potong cawan menjadi kiub. Pukul caper dan zucchini dalam pengisar, tambahkan fillet kalkun dan roti dengan telur ke dalamnya. Kacau campuran hingga sebati.
Langkah 5
Ambil hidangan penaik yang panjang, isi dengan teliti dengan campuran yang dihasilkan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama setengah jam. Sejukkan pate yang sudah siap sebelum dihidangkan. Hiaskan dengan pasli dan zaitun segar.
