Multicooker membolehkan anda menyediakan makanan diet dengan cepat dan mudah dalam mod stim, rebus, rebus dan bakar. Perkakas rumah ini akan menjadi pembantu utama dapur apabila anda perlu mengatur diet yang sihat. Bergantung pada hidangan yang dimaksudkan - kanak-kanak, menurunkan berat badan, pesakit yang mempunyai had makanan, produk dan kaedah penyediaannya yang sesuai dipilih.
Diet kaserol curd dengan nasi dalam periuk perlahan
Bilas segelas beras bulat dengan baik, kemudian rebus dalam air masin hingga lembut, toskan dalam saringan dan sejukkan. Tatal 2 cawan keju kotej rendah lemak dalam pengisar. Pukul 3 telur dengan beberapa sudu gula pasir menggunakan pengadun atau sapu.
Campurkan dan campurkan menjadi jisim homogen:
- nasi sejuk;
- keju kotej yang disucikan;
- telur yang dipukul;
- secubit garam meja;
- secubit vanillin;
- satu setengah gelas susu skim;
- satu sudu kulit jeruk.
Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak bunga matahari, masukkan campuran dadih di dalamnya dan ratakan dengan sudu. Masak pada mod "Baking" selama 35-40 minit. Keluarkan kaserol curd dari mangkuk apabila ia betul-betul sejuk. Sekiranya diet mengizinkan, sajikan dengan krim atau krim masam.
Potongan makanan segera dalam multicooker untuk pasangan
Tatal melalui penggiling daging dengan kisi halus, bersama bawang kupas, satu paun daging pemakanan, misalnya, dada ayam atau arnab tanpa kulit. Garam daging cincang secukup rasa dan kacau. Masukkan ke dalam periuk dalam dan, ambil bahagiannya, pukul 10-12 kali - maka potongannya akan menjadi lembut, lapang.
Basahkan tangan anda dengan minyak sayuran, taburkan papan dengan tepung gandum yang telah diayak dan cetakan potongannya. Tuangkan air ke dalam bekas multicooker. Gris rak wayar dengan minyak sayuran, letakkan potongan daging di atasnya dan masak dalam mod "Steam memasak" selama setengah jam.
Ikan sungai rebus dengan kembang kol dalam periuk perlahan
Ambil satu kilogram ikan sungai, seperti pike hinggap atau pike. Usus bangkai, bersihkan, potong ekor dan kepala, toskan dan potong besar. Bongkar setengah garpu bunga kembang kol ke dalam perbungaan, kupas dan potong kepala bawang dengan halus.
Basuh dan keringkan paprika merah dan wortel besar. Keluarkan biji dari polong, kupas wortel, kemudian potong sayur menjadi kepingan nipis.
Masukkan satu sudu mentega ke dalam mangkuk multicooker, cair dalam mod "Baking", kemudian masukkan bawang cincang di dalamnya dan tumis selama 10 minit. Masukkan kepingan ikan, sayur dan garam secukup rasa. Tuang sedikit air atau kaldu rendah lemak dan masak, tutup, selama 45 minit dalam mod "Sauté".
Sup krim labu dalam periuk perlahan
Basuh, keringkan dan kupas labu (850 gram). Potong pulpa menjadi kepingan. Bilas selusin biji labu dengan baik di ayak di bawah air yang mengalir, biarkan hingga kering. Basuh dan keringkan wortel besar, bawang dan 4-5 kentang. Kupas dan cincang sayur-sayuran.
Masukkan satu sudu mentega ke dalam mangkuk multicooker dengan set mod "Fry". Apabila sudah cair, tumis bawang selama 4 minit. Satukan dengan lobak merah, setelah 4 minit masukkan kentang dan labu ke dalam mangkuk.
Tuangkan 900 ml susu ke atas sayur-sayuran, garam secukup rasa dan tetapkan multicooker ke mod "Stew". Masak selama 50 minit, kemudian pindahkan semua komponen sup ke dalam mangkuk pengisar dan kisar ke dalam puri cair yang homogen. Dalam kuali besi tuang, goreng biji labu dalam satu sudu minyak zaitun.
Tuangkan sup puri ke dalam tureen, masukkan crouton ke dalamnya, musim dengan biji dan minyak di mana mereka digoreng. Untuk meningkatkan kandungan kalori hidangan, anda boleh menghidangkannya dengan krim berat.
Rebusan sayur dalam periuk perlahan
Untuk rebusan yang enak dan memuaskan dalam periuk perlahan, anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang ada. Contohnya, ambil 200 gram setiap satu:
- zucchini;
- terung;
- bawang merah;
- tomato;
- lobak merah.
Sekiranya menu diet memungkinkan, tambahkan beberapa ulas bawang putih dan potong halus. Rebus keseluruhan lobak merah. Blanc tomato dalam air mendidih selama 3 minit, kemudian angkat kulitnya dan tatal ke dalam pengisar hingga haluskan.
Basuh sayur-sayuran yang lain dengan baik, kupas, potong dadu. Terung, untuk menghilangkan kepahitan, gosokkan dengan garam dan biarkan selama 15 minit, kemudian bilas dengan air sejuk. Tetapkan mod "Fry" dalam periuk perlahan, tuangkan beberapa sudu minyak sayuran halus ke dalam mangkuk dan letakkan zucchini, terung, bawang, dan bawang putih di dalamnya. Goreng selama 15 minit.
Masukkan jisim tomato, wortel rebus cincang dalam kepingan besar dan garam secukup rasa. Tukar ketuhar gelombang mikro ke mod "Stew" dan masak rebusan sayur selama 40 minit lagi. Ternyata ia adalah hidangan bebas yang juga dapat digunakan sebagai lauk untuk daging atau ikan.
Sayur rebus dengan ayam belanda dalam periuk perlahan
Basuh satu paun kalkun, keringkan dan potong dengan jalur nipis. Basuh herba dan sayur-sayuran:
- sebilangan bawang;
- zucchini kecil;
- 3 biji lobak merah;
- 4 biji tomato;
- 200 gram kembang kol;
- satu paun kentang;
- 3 paprika berlainan warna;
- sekumpulan dill.
Bongkar kembang kol menjadi perbungaan kecil, bebaskan buah dari biji, partisi dan tangkai. Kupas wortel, kentang. Rebus tomato dengan air mendidih dan kupas dengan cepat. Potong semua sayur.
Tetapkan multicooker ke mod "Fry" dan tumis daging dalam minyak sayuran sehingga warna emas muncul. Campurkan dengan sayur-sayuran, goreng selama 5 minit lagi, kemudian alihkan multicooker ke mod "Stew". Tuangkan dalam 0.5 cawan kaldu atau air dan masak selama satu jam. Hidangkan dengan dill cincang. Sekiranya diet tidak termasuk semua yang digoreng, tahap keperangan dapat dilewatkan.
Dada ayam dengan lada bel dalam periuk perlahan
Basuh satu paun isi ayam, potong, tuangkan air sejuk ke dalam mangkuk multicooker. Masak pada mod "Fry" selama 20 minit. Basuh sebiji lada manis, kupas dari tangkai, partisi, biji dan potong dadu. Letakkan dalam kuah ketika daging bertukar menjadi putih.
Selepas 2-3 minit, masukkan bawang merah, kupas dan potong cincin nipis. Campurkan segalanya, tuangkan 125 ml yogurt semula jadi dan satu sudu teh kicap. Masak selama 15 minit lagi. Hidangkan dengan dill cincang dan pasli.
Omelet dengan cendawan dalam periuk perlahan
Kupas beberapa cendawan besar, basuh, potong dan rebus dalam air masin selama 10 minit. Buangkan colander. Kupas bawang dan potong setengah cincin nipis. Parut keju keras pada parut sederhana.
Tuangkan sedikit minyak bunga matahari halus ke dalam mangkuk multicooker, letakkan cendawan dan bawang di atasnya, kemudian tumis selama 5 minit sambil diaduk dalam mod "Fry". Pukul 3 telur ke dalam mangkuk, campurkan dengan setengah gelas susu, garam secukup rasa dan pukul dengan penyapu.
Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker, campurkan dengan bawang dan cendawan. Tetapkan mod "Sup" dan masak ditutup selama 15 minit. 5-6 minit sebelum akhir program, taburkan campuran susu telur dengan keju parut. Setelah selesai memasak, buka penutupnya. Apabila telur dadar mula mengupas mangkuk, putar di atas pinggan dan letakkan.
Bubur soba dalam periuk perlahan
Urutkan segelas soba, bilas dengan air mengalir dan pindahkan ke mangkuk multicooker. Masukkan 0.5 sudu teh garam meja, kemudian tuangkan dua gelas air dan masukkan 30 gram mentega ke dalamnya.
Tutup mangkuk multicooker dengan penutup dan atur program memasak bubur (misalnya, "Bubur susu", "Groats", "Nasi / Bijirin") selama 20 minit.
Nasi dengan buah kering dan madu dalam periuk perlahan
Bilas dengan air mengalir hingga setengah gelas aprikot kering dan kismis. Potong aprikot kering menjadi kepingan. Tuangkan buah kering dengan air mendidih dan tahan selama setengah jam, kemudian bilas dengan air sejuk dan buang dalam saringan.
Bilas 2 cawan nasi parboiled dan masukkan ke dalam mangkuk periuk masak. Masukkan lapisan kismis dan aprikot kering, satu sudu mentega di atasnya. Masukkan sisa bahan:
- garam meja secukup rasa;
- satu sudu gula pasir;
- satu sudu madu asli;
- 4 gelas susu.
Masak di bawah penutup selama 50 minit dalam mod "Pilaf" (sebagai pilihan, mod "Bubur"). Apabila program berakhir, selepas isyarat bunyi, buka penutup dan kacau seluruh isi mangkuk.
Kukus ikan bakar dalam periuk perlahan
Cairkan 700 gram pollock, hake atau cod. Bilas dengan bersih di dalam air yang mengalir, terpisah dari tulang dan kulit. Rendam 100 gram serbuk roti putih dalam setengah gelas susu, kemudian perah. Kupas bawang, potong dan gulung dalam penggiling daging bersama dengan isi ikan dan roti.
Pukul telur mentah ke dalam mangkuk yang terpisah, tambah garam secukup rasa dan pukul dengan penyapu. Satukan dengan daging cincang, uli. Masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan pelekat dan hantar ke peti sejuk selama 15-20 minit. Sekiranya daging cincang ternyata nipis, anda boleh menebalnya dengan serbuk roti.
Basahkan tangan dengan air sejuk, potongan cetakan. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, pasangkan rak untuk pinggan wap. Lapisi bahagian bawah dengan minyak sayuran dan letakkan potongan daging. Masak selama setengah jam.
Diet sup brokoli dalam periuk perlahan
Tetapkan mod jam "Sup" pada multicooker, masukkan 200 gram dada ayam yang telah dicuci dan dicincang ke dalam mangkuk. Setelah mendidih, toskan kaldu dan tuangkan air mendidih ke atas daging. Tutup penutup. Semasa ayam sedang memasak, bilas semua sayur untuk sup:
- kepala bawang;
- Potongan labu 100 gram
- 100 gram akar saderi;
- 300 gram brokoli;
- sebiji lobak merah.
Kupas dan potong sayur menjadi kepingan nipis, tambahkan ke dalam sup ayam. Masukkan garam meja secukup rasa. Apabila program "Sup" berakhir, anda boleh segera menyajikan hidangan panas ke meja, atau meletakkan semua bahan terlebih dahulu ke dalam mangkuk pengisar dan tatal ke dalam halusan.
Epal bakar dengan keju kotej dan buah-buahan kering dalam periuk perlahan
Basuh 4 buah epal manis kecil, potong bahagian atasnya dan buat tekanan pada pulpa. Bilas beberapa buah prun dan beberapa kismis di dalam air yang mengalir. Tuangkan air mendidih ke atas buah kering dan biarkan rendam selama 10 minit. Kemudian masukkan saringan dan biarkan air mengalir.
Gulung setengah gelas keju kotej rendah lemak dalam pengisar, tambah gula pasir dan kayu manis secukupnya. Campurkan dengan buah kering. Isi epal yang telah siap dengan pengisian, tutup dengan bahagian atas yang dipotong dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Masak selama setengah jam dalam mod "Baking".
Pai diet dengan oatmeal dan aprikot kering
Dalam periuk perlahan, anda boleh memasak pencuci mulut yang lazat dan sihat, kecuali, tentu saja, diet tidak termasuk penaik sepenuhnya. Untuk resipi ini, anda perlu menuangkan air mendidih ke atas segelas aprikot kering terlebih dahulu dan rendam selama satu jam.
Kemudian tuangkan 500 ml kefir rendah lemak ke dalam bekas yang dalam, pukul telur mentah ke dalamnya dan tuangkan segelas oatmeal segera. Tatal semuanya dalam pengisar dan biarkan selama 30 minit agar tepung oat membengkak.
0, 5 sudu teh baking soda padamkan dengan jus lemon yang baru diperah dan tuangkan kefir, kemudian masukkan secubit kayu manis. Tiriskan aprikot kering dalam saringan, bilas, toskan air dan potong. Satukan dengan adunan untuk pai dan kacau rata.
Gris semangkuk multicooker dengan minyak sayuran, kemudian tuangkan adunan ke dalamnya dan masak dalam mod "Baking" selama 40 minit. Balikkan pai diet ke bahagian lain dan bakar selama 20 minit lagi. Matikan multicooker dan keluarkan pencuci mulut dari mangkuk setelah sejuk sepenuhnya.
Diet charlotte dalam periuk perlahan
Sekiranya diet tidak mengecualikan pai epal dari diet (contohnya, ketika menurunkan berat badan), maka makanan yang dipanggang ini dapat dianggap sebagai makanan. Charlotte dibuat berdasarkan tepung oat dan tepung kasar, bukannya gula pasir, pemanis digunakan - serbuk stevia.
Untuk resipi ini, pukul beberapa kuning telur mentah dengan dua sudu stevia dengan pengadun. Kemudian tambahkan beberapa protein ke bahan yang dihasilkan dan teruskan proses sebat selama 5 minit.
Dalam bahagian kecil dengan kacau berterusan, tambahkan setengah gelas tepung dan jumlah oatmeal kecil yang sama, sebungkus serbuk penaik. Campurkan semuanya sehingga jisimnya homogen. Biarkan adunan selama 10 minit agar serpihan membengkak.
Basuh 3 biji epal, kering, kupas dan inti dengan biji, potong pulpa buah ke dalam kepingan nipis. Musim dengan kayu manis dan vanila secukup rasa. Hidupkan multicooker, tetapkan api dan cair satu sudu mentega. Biarkan sepenuhnya menutup bahagian bawah mangkuk. Susun kepingan epal dan tuangkan ke atas adunan. Masak charlotte dalam mod "Baking" selama 40-50 minit.
