Cod goreng telur sangat sedap dengan kerak garing wangi sehingga sukar ditolak. Kaedah ini sesuai untuk hampir semua ikan, tidak banyak bahan yang diperlukan untuk ini - tepung dan telur, dan roti boleh dibuat dari roti atau roti.
Ia perlu
- - garam - secukup rasa;
- - lada hitam tanah - secukup rasa;
- - minyak sayuran - secukup rasa;
- - telur - 1 pc.;
- - tepung - 5 sudu besar;
- - serbuk roti - 5 sudu besar;
- - cod fillet - 2 pcs.
Arahan
Langkah 1
Seekor ikan mesti disediakan terlebih dahulu, kerana tidak semua orang segera mempunyai fillet siap pakai. Potong kepala, ekor, sirip ikan. Mengikis timbangan dengan pisau. Singkirkan isi perut, tulang, bilas di dalam air dan potong.
Langkah 2
Letakkan fillet ikan kod yang dibasuh di atas tuala kertas atau tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Seterusnya, potong ikan menjadi kepingan kecil.
Langkah 3
Tuangkan tepung ke dalam pinggan, masukkan garam. Masukkan ikan ke dalam campuran ini di semua sisi.
Langkah 4
Pukul telur ke dalam mangkuk lain, tambah rempah dan sedikit garam ke dalamnya. Masukkan hirisan ke dalam campuran telur ini.
Langkah 5
Seterusnya, gulungkan ikan kod dalam serbuk roti. Sekiranya tidak ada keropok, maka anda boleh membuatnya dari roti atau roti lain, sedikit kering di dalam ketuhar.
Langkah 6
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dengan baik. Masukkan ikan ke dalam kuali. Goreng hingga coklat keemasan di setiap sisi. Anda boleh membalikkannya dengan spatula kayu atau silikon.
Langkah 7
Kod goreng telur yang dimasak sesuai dengan hampir semua lauk, jadi jadikan kegemaran anda dan sajikan hidangan bersama dengannya. Kentang rebus, salad sayuran, nasi, soba sangat sesuai. Jangan lupa menggunakan krim masam atau mayonis dengan hidangan.
