Ramai orang tidak dapat membayangkan musim panas tanpa rekreasi luar dengan barbeku wajib. Hidangan ini boleh disediakan bukan sahaja dari daging babi tradisional, domba, ayam, tetapi juga dari ikan. Makarel panggang akan menggembirakan anda dengan aroma yang enak dan rasanya yang luar biasa.
Ia perlu
- - ikan tenggiri sejuk beku;
- -salut;
- -pepper;
- -thyme;
- -rosemari;
- -lemon;
- -minyak zaitun.
Arahan
Langkah 1
Mulailah menyediakan ikan anda sehari sebelum perjalanan perkhemahan anda. Ambil ikan tenggiri beku segar dan cairkan di rak bawah peti sejuk. Tanggalkan kepala dan inti dari bangkai. Bilas ikan di bawah air mengalir yang sejuk.
Langkah 2
Musim ikan tenggiri dan tambahkan sedikit lada hitam, thyme, rosemary, dan beberapa tetes minyak zaitun. Masukkan ikan dengan jus satu atau dua lemon. Jangan buang kulit dan kulitnya yang tersisa, tetapi potong menjadi kepingan kecil dan tambahkan ikan tenggiri. Sejukkan hidangan ikan semalaman.
Langkah 3
Letakkan bangkai pada rak gril yang berminyak. Letakkan bancuhan lemon segar di dalam makarel (anda boleh menggunakan limau). Tutup rak dawai dan panggang pinggan di atas arang selama 20-30 minit, sesekali berpusing. Kesediaan ikan tenggiri dapat dengan mudah ditentukan oleh penampilan kerak emas yang menyelerakan di permukaan ikan.
