Pada prinsipnya, tidak ada kesukaran untuk memasak udang dengan betul. Ini dilakukan dengan sangat sederhana, perkara yang paling penting dalam penyediaan adalah bahawa produk asli berkualiti tinggi. Setelah memasak udang yang enak, ajak rakan dan keluarga anda menikmati daging yang lembut dan sihat, kerana ini adalah makanan ringan yang sangat baik untuk bir dan gudang vitamin dan protein.
Ia perlu
-
- udang
- limau
- Daun bay
- biji lada
- 2 ulas bawang putih
- garam
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menuangkan air ke dalam periuk dan letakkan di atas api.
Langkah 2
Masukkan garam, biji lada, beberapa daun salam, 2 ulas bawang putih ke dalam air mendidih. Perah jus setengah lemon di sana. Biarkan air garam mendidih.
Langkah 3
Oleh kerana daging udang lembut, tidak memerlukan memasak yang lama. Peraturan umum untuk merebus udang: masak udang Atlantik kecil selama 1-2 minit, udang raja besar - tidak lebih dari tiga minit. Sekiranya anda mencerna udang, dagingnya akan berubah menjadi karet. Memasak udang dengan betul akan menjadikan daging lembut dan lembut.
Langkah 4
Setelah air garam mendidih, kami merendam udang di dalamnya. Biarkan mendidih, dan biarkan hingga masak selama beberapa minit (tidak lagi).
Langkah 5
Setelah mematikan, anda boleh membiarkan udang dalam air garam selama 15-20 minit lagi, ini akan memberi mereka rasa dan rasa yang enak. Letakkan di atas pinggan besar, gerimis dengan jus lemon dan hidangkan.
Langkah 6
Sekiranya udang direbus untuk salad, kemudian setelah memasak, masukkan ke dalam saringan dan tuangkan dengan air rebus sejuk. Ini menjadikan mereka lebih senang dibersihkan.
