Versi menarik dari acar tanpa lemak dengan jagung kalengan. Resipi ini akan dihargai oleh semua vegetarian - supnya disediakan tanpa daging dan bahkan dalam sup daging.
Ia perlu
- Untuk lapan hidangan:
- - 2-2.5 liter air;
- - 200 g kubis putih;
- - 100 g jagung dalam tin;
- - 30 ml minyak sayuran;
- - 3 acar;
- - 3 kentang;
- - 1 lobak merah;
- - 1 biji bawang;
- - lavrushka, lada, herba.
Arahan
Langkah 1
Potong kubis menjadi kepingan yang sangat nipis, jika tidak, ia akan memakan masa yang lama untuk dimasak. Tuangkan jumlah air sejuk yang telah ditentukan ke dalam periuk, didihkan, celupkan kubis ke dalamnya dan didihkan lagi.
Langkah 2
Kupas kentang, bilas, potong kiub kecil, anda boleh menggunakan jalur jika anda biasa memotongnya dengan cara itu. Celupkan kentang ke dalam periuk dan masak selama 15 minit. Kupas dan bilas bawang, potong kiub kecil. Kupas wortel juga, lebih baik memotongnya menjadi jalur nipis, anda juga boleh menggosoknya pada parut. Potong acar menjadi kiub, simpan jus yang keluar dari mereka semasa memotong.
Langkah 3
Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran di atasnya, masukkan bawang dan wortel dan reneh hingga lembut selama 3 minit di atas api sederhana.
Langkah 4
Letakkan timun dengan jus, menggoreng sayur, jagung kalengan tanpa cecair di dalam periuk dengan kubis. Musim dengan garam dan masak acar dengan jagung selama 10 minit dengan api kecil, ditutup.
Langkah 5
Hidangkan acar vegetarian siap dengan jagung dalam mangkuk sup yang sentiasa panas.
