Pelbagai kaserol sangat bagus untuk menambah pelbagai menu anak selepas setahun. Lobak mengandungi banyak vitamin dan unsur yang berguna untuk tubuh anak. Oleh itu, kaserol wortel adalah hidangan kanak-kanak yang hebat. Semua ramuan dari resipi ini boleh digunakan oleh anak setelah setahun. Dan kaedah memasak kaserol membolehkan anda membuatnya sangat lembut.
Ia perlu
- - 1 lobak besar;
- - 100 ml susu;
- - 50 g mentega;
- - 1 sudu besar Sahara;
- - 1 biji telur;
- - 3 sudu besar semolina;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Kupas wortel dan tiga pada parutan halus. Pada masa ini, kami memanaskan kuali di atas dapur.
Langkah 2
Masukkan setetes minyak sayuran ke kuali panas. Kemudian kami menyebarkan lobak merah.
Langkah 3
Masukkan susu dan mentega ke lobak merah. Didihkan dengan api kecil selama beberapa minit.
Langkah 4
Taburkan gula ke atas wortel, kacau dan terus reneh.
Langkah 5
Secara beransur-ansur tuangkan semolina ke dalam wortel, kacau sebati dan reneh dengan api kecil hingga pekat.
Langkah 6
Keluarkan penggorengan dari api, pindahkan wortel ke pinggan lain dan biarkan hingga sejuk. Pada masa ini, kami memisahkan putih telur dan kuning telur. Pukul protein menjadi buih yang kuat. Untuk melakukan ini, mulailah memukul dengan kecepatan perlahan, secara beransur-ansur meningkat.
Langkah 7
Pertama masukkan kuning telur ke dalam wortel yang telah disejukkan, dan kemudian buih protein.
Langkah 8
Campurkan dengan lembut dan lembut semua bahan sehingga sebati.
Langkah 9
Gris acuan silikon dengan mentega dan taburkan dengan semolina. Anda boleh menggunakan bukan semolina, tetapi serbuk roti. Ini akan membuat kerak garing pada kaserol. Sekiranya anda tidak menginginkannya, anda hanya boleh meninggalkan mentega.
Langkah 10
Kami memasukkan wortel ke dalam acuan dan menghantarnya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Kami memanggang pada suhu 180-200 darjah selama 30 minit.
Langkah 11
Kami mengeluarkan borang dari oven, biarkan sejuk sedikit. Kemudian balikkan kaserol untuk menarik nafas sedikit. Boleh dihidangkan di atas meja dengan krim masam.
