Hidangan ini cepat dan mudah disediakan, tetapi tetap dapat mempelbagaikan meja anda dengan sempurna. Ia cukup murah pada musim panas dan tidak membebani perut kita dengan lemak dan kalori yang berlebihan.
Potongan zucchini
Bahan-bahan:
2 zucchini Yunani (kecil);
2 biji telur;
1 bawang sederhana;
4 sudu besar l. tepung;
145 g keju keras;
1 ulas bawang putih;
Sekumpulan sayur-sayuran (mengikut budi bicara);
Lada, garam mengikut citarasa anda;
Minyak sayuran.
Bahan-bahan untuk sos:
5 sudu besar l. krim masam (lemak lebih baik);
2 ulas bawang putih;
Hijau;
Garam.
Penyediaan:
Kami mengambil zucchini muda (yang masih tanpa biji) dan mengupasnya. Gunakan pengupas sayur untuk mempercepat prosesnya.
Gosokkan zucchini yang dikupas pada parut dengan lubang besar.
Kupas bawang dan juga parut (jika anda memotongnya dengan pisau, itu akan terasa di latar sumsum sayur).
Parut keju keras (anda boleh ambil secukupnya) dengan lubang besar.
Campurkan semua bahan parut dalam satu mangkuk.
Potong sayur-sayuran yang telah dipilih halus dan hantar ke adunan potongan.
Perah bawang putih melalui bawang putih (anda boleh mencincang halus).
Untuk mengelakkan potongan daging pecah, tambahkan 2 telur ayam ke dalam campuran, lada, garam.
Seterusnya, masukkan tepung gandum yang telah diayak. Jumlah tepung yang ditentukan mungkin kecil, kerana zucchini masih berlainan ukuran. Dalam kes ini, tambah lagi. Doh tidak boleh keluar terlalu nipis.
Campurkan semuanya sehingga sebati. Masukkan adunan kami di atas kuali yang telah dipanaskan dengan minyak dengan sudu. Goreng pada kedua-dua belah hingga kekuningan.
Memasak sos krim masam. Peras siung bawang putih, potong ramuannya. Campurkan dengan krim masam dan tambah garam. Biarkan selama 20 minit agar bahan-bahan "bertukar" rasa. Semasa dihidangkan, sosnya boleh dihidangkan secara berasingan, atau anda boleh mencurahkan potongan daging dengan segera.
Bawang merah adalah sayuran akar yang unik dalam sifat penyembuhannya. Bahkan Hippocrates memasukkannya ke dalam komposisi ubat-ubatan. Betaine, yang terdapat dalam bit dan memberi mereka warna yang kaya, membantu mengurangkan homosestin. Peningkatan tahap yang menyebabkan penyakit kardiovaskular
Ini adalah resipi untuk potongan daging zucchini yang lazat dan mudah disediakan dengan cendawan. Hidangan ringan akan kelihatan cantik walaupun di meja perayaan. Potongan daging pasti menggembirakan tetamu dan isi rumah anda. Resipi mudah untuk potongan daging yang ringan dan enak, untuk penyediaannya yang anda tidak memerlukan kemahiran masakan khas
Kutlet yang dibakar dengan zucchini adalah hidangan yang agak asli yang mempelbagaikan sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam keluarga. Pada masa yang sama, potongannya sangat enak dan berair. Kentang tumbuk, bubur apa pun, pasta atau rebusan sesuai dijadikan lauk untuk hidangan seperti itu
Zucchini dan terung adalah sayur-sayuran yang unik. Pada musim, mereka cukup murah, sementara dari segi kandungan vitamin dan nutrien lain, sayur-sayuran ini mengalahkan semua rekod. Sebagai tambahan kepada hakikat bahawa ini hanyalah gudang serat yang sangat diperlukan untuk berfungsi dengan baik tubuh, zucchini dan terung mengandung sejumlah besar kalium, fosforus dan kalsium, vitamin kumpulan B
Pada puncak musim panas, dan oleh itu musim zucchini, seseorang tidak boleh melepaskan masa dan peluang untuk menyediakan makanan ringan yang lazat dan pada masa yang sama dari mereka. Ramai orang akan menyukai gulungan zucchini goreng. Ia perlu - separuh zucchini - telur 1 keping - semolina 2 atau 3 sudu besar - tepung 2 sudu besar - lada garam - 100 gram daging cincang - 2 biji bawang - lada loceng 1 keping - cendawan dalam tin 50 gram - 50
