Sekiranya anda gemar makanan laut, maka anda akan menyukai resipi ini. Salad sotong ringan akan menghiasi meja perayaan apa pun. Ternyata sangat memuaskan dan sihat, kerana daging sotong mengandungi banyak protein dan vitamin.
Ia perlu
- - bangkai sotong 3;
- - garam 1 sudu kecil;
- - gula 1 sudu kecil;
- - biji lada 5-7 biji;
- - 2-3 daun bay;
- - cuka 1 sudu besar;
- - beras gandum panjang 1 cawan;
- - telur 3 biji;
- - dill;
- - Bawang hijau;
- - mayonis;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Pertama anda perlu merebus nasi, telur. Nasi harus hancur, lebih baik jangan memasaknya sedikit daripada terlalu matang. Lebih baik bilas dengan air sejuk setelah dimasak.
Langkah 2
Untuk mengasinkan sotong, rebus 1L air. Masukkan garam, gula, daun salam, lada dan cuka. Biarkan perapan mendidih selama 3-5 minit. Masukkan dill. Celupkan bangkai cumi-cumi yang telah dicairkan dan dikupas ke dalam perapan mendidih, matikan api dan tutup periuk dengan penutup. Biarkan sotong selama 10-15 minit, kemudian angkat dan sejukkan.
Langkah 3
Telur rebus, gosokkan pada parut kasar dan masukkan ke nasi.
Langkah 4
Cincang bawang dan dill, masukkan salad.
Langkah 5
Potong cumi-cumi menjadi jalur atau cincin, sesuka hati.
Langkah 6
Masukkan garam secukup rasa, mayonis. Campurkan semua bahan.
