Tujuan Lent adalah untuk mempersiapkan percutian Paskah. Pada masa ini, orang percaya tidak termasuk hidangan daging dan tenusu dari makanan mereka. Ikan hanya dibenarkan pada hari cuti tertentu. Namun, walaupun dalam keadaan seperti itu, anda boleh mempelbagaikan jadual anda dengan menyediakan makanan yang enak dan berkhasiat.
Ia perlu
-
- kobis;
- epal;
- lobak merah;
- Lada bel;
- barli mutiara;
- timun masin;
- bawang;
- cendawan kering;
- minyak sayuran;
- tepung;
- bawang putih;
- hijau;
- Daun bay;
- garam;
- gula;
- buah beri;
- buah kering.
Arahan
Langkah 1
Pada musim bunga, badan mengalami kekurangan vitamin seperti sebelumnya. Puasa adalah masa yang tepat untuk menggembirakan keluarga anda dengan salad yang sihat. Ambil kubis putih, bilas, potong ke dalam jalur, toskan jusnya dan kisar dengan garam. Masukkan epal cincang halus, yang sebelumnya dikupas, ke kubis. Masukkan lobak merah dan paprika. Salad harus dibumbui dengan gula dan minyak sayuran. Anda boleh membuat salad sayur-sayuran lain pilihan anda, tetapi semasa membuat pesanan adalah betul untuk membumbui dengan minyak sayuran, mayonis kedelai, atau memilih sayur-sayuran berair yang tidak memerlukan tambahan pakaian.
Langkah 2
Sediakan acar sebagai hidangan pertama. Untuk melakukan ini, rendam sebilangan kecil barli mutiara selama beberapa jam. Masukkan periuk dengan barli di atas api dan setelah mendidih, masukkan batang kentang. Goreng wortel dan bawang secara berasingan dan masukkan ke dalam periuk. Sejurus sebelum kentang siap, potong acar ke dalam sup dan perasakan dengan air garam. Sebelum mematikan sup, masukkan bawang putih, daun salam, herba kering atau segar.
Langkah 3
Kentang dengan cendawan adalah hidangan lazat dan memuaskan yang sangat sesuai dengan menu tanpa lemak. Potong kentang menjadi baji dan goreng dengan bawang dalam minyak sayuran. Apabila kentang hampir masak, debu baji dengan tepung dan goreng hingga garing. Rebus dan cincang cendawan kering, toskan kuahnya. Sediakan sos untuk hidangan. Ambil dua setengah gelas kaldu cendawan, rebus dan tuangkan dalam aliran nipis setengah gelas kaldu sejuk yang dicampurkan dengan tepung. Setelah kuah pekat, masukkan bawang putih, minyak sayuran, garam. Letakkan kentang ke dalam pinggan besar, tutup dengan cendawan dan tuangkan sos ke atas pinggan.
Langkah 4
Sebagai pencuci mulut, harap orang yang anda sayangi dengan jeli rebus dan kompot dari buah segar, buah beku atau buah-buahan kering. Selepas makan malam seperti itu, puasa tidak akan terasa begitu berat bagi anda.
