Adakah anda sudah tahu apa yang hendak dijadikan lauk, tetapi tidak tahu apa hidangan utama? Cuba tongkat ikan dalam sos panas. Mereka cukup mudah dibuat, dan selain itu, rasa mereka sangat enak.
Ia perlu
- - salmon cincang dan ikan kod - 450 g;
- - kentang - 600 g;
- - serbuk roti - 3 sudu besar;
- - Sos ikan Thai - 2 sudu besar;
- - telur - 1 keping;
- - lada merah panas - 2 biji;
- - cuka wain putih - 3 sudu besar;
- - gula - 3 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air ke dalam periuk, rebus, celupkan kentang yang dikupas ke dalamnya dan masak selama 20 minit. Setelah dimasak, ia harus dihancurkan ke keadaan puri. Hancurkan sebiji telur ayam dan asingkan kuning telur dari putih. Untuk tongkat ikan, hanya kuning telur yang diperlukan, yang harus ditambahkan ke kentang tumbuk. Masukkan juga daging cincang dan satu sudu sos ikan Thai ke dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Adalah perlu untuk menggulung tongkat dari jisim yang dihasilkan. Kemudian gulungkannya dalam serbuk roti, kemudian goreng dalam kuali yang telah dipanaskan di setiap sisi selama 9-10 minit.
Langkah 3
Masih ada untuk menyediakan sos panas. Untuk membuatnya, pertama-tama ambil periuk dan tuangkan gula ke dalamnya, tambahkan 1 sudu air dan 3 sudu cuka wain putih. Didihkan campuran yang dihasilkan sehingga mendidih, kemudian masak selama 2 minit lagi. Kemudian angkat dari api dan masukkan lada panas, yang mesti dicincang terlebih dahulu, dan sos ikan Thai. Tongkat ikan dengan sos panas sudah siap!
