Biasanya, ragi mesti ditambahkan ke dalam adunan untuk membuat pai. Cubalah resipi roti doh curd, lebih mudah dan cepat, dan dohnya sangat lembut.
Ia perlu
- Doh:
- - 200 g keju kotej
- - 2 biji telur
- - 1 sudu kecil garam
- - 2 sudu kecil Sahara
- - 250 g tepung
- - ½ sudu kecil Soda
- Mengisi:
- - 250 g ayam cincang
- - 100 g keju Gouda parut
- - 30 g mentega
- - 30 g keju Parmesan parut
- - hijau
- - ½ sudu kecil buah pala
- - 1 ulas bawang putih
- - garam, lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Sediakan pengisian terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, cairkan minyak di dalam kuali, masukkan cengkih bawang putih, cincang halus di sana.
Langkah 2
Goreng lampu depan dengan minyak dengan bawang putih selama 3-5 minit, kacau sentiasa.
Langkah 3
Masukkan campuran lada, pala ke campuran yang sama, garam sedikit. Padamkan api. Masukkan keju dan ramuan untuk pengisian, campurkan semuanya.
Langkah 4
Sekarang sediakan doh. Untuk melakukan ini, masukkan semua bahan untuk doh ke dalam cawan, uli adunan lembut.
Langkah 5
Tuangkan 50 g tepung di atas meja, bahagikan adunan menjadi bahagian yang sama.
Langkah 6
Bentuk doh menjadi bola, gulung setiap bola dengan sangat nipis di atas meja yang ditaburkan tepung.
Langkah 7
Letakkan pengisian di tengah setiap bulatan, cubit tepinya, bentuk pai berbentuk bujur.
Langkah 8
Goreng pai dalam minyak sayuran, di setiap sisi selama kira-kira 3-5 minit.
Langkah 9
Letakkan pai yang sudah siap di atas tuala kertas untuk mengalirkan minyak, kemudian hidangkan.
