Udang dalam sos hoisin tradisional Cina akan menarik bagi mereka yang suka nota manis di dalam masakan mereka. Resipi yang sangat mudah dan cepat untuk pencinta makanan laut gaya Asia.
Ia perlu
- - 16 udang besar;
- - 2 lemon;
- - 4 sudu hoisin (dijual di pasar raya besar);
- - 3 sudu madu;
- - garam dan lada secukup rasa;
- - beberapa tangkai daun ketumbar untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Kupas udang, tinggalkan ekor (pilihan). Sediakan pengasam dalam cawan: campurkan jus dua lemon, sos hoisin, madu dan sebiji lemon.
Langkah 2
Garam dan lada udang, masukkan ke dalam mangkuk dengan perap, gaul rata dan biarkan selama 30 minit.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 200C, masukkan udang di atas loyang yang ditutup dengan kerajang. Kami menghantar loyang dengan udang ke oven selama 8-10 minit, segera sajikan, menghias dengan ketumbar cincang.
