Jem currant merah adalah makanan yang sihat. Kismis merah meningkatkan selera makan, meningkatkan pembuangan toksin, membantu dalam rawatan penyakit gastrousus, dan juga menghalang perkembangan neoplasma.
Ia perlu
1 kilogram kismis merah, 1 kilogram gula pasir
Arahan
Langkah 1
Keluarkan buah beri dari ranting, bilas dengan colander dan biarkan air mengalir. Pindahkan buah beri ke mangkuk enamel atau periuk keluli tahan karat.
Langkah 2
Tutup kismis dengan gula dan biarkan sehingga mereka memberikan jus.
Langkah 3
Letakkan periuk di atas api sederhana dan masak sehingga gula larut sepenuhnya (kira-kira 2-3 minit). Ingat untuk sentiasa kacau.
Langkah 4
Kurangkan api dan reneh selama 10-15 minit lagi dengan api kecil. Sekiranya busa terbentuk, angkat dengan sudu bersih.
Langkah 5
Tuangkan jem ke dalam balang yang dipasteurisasi, tutup dengan tuala bersih dan biarkan sejuk
Langkah 6
Tuangkan air mendidih ke atas penutup logam dan gulung balang jem bersama mereka. Letakkan balang di tempat yang sejuk.
