Apa yang boleh anda buat dengan strawberi? Ya, banyak perkara sedap! Ia boleh menjadi minuman buah, koktel, ais krim, pencuci mulut atau juga kek. Sebagai contoh, untuk kek strawberi dengan lapisan curd, beri dipotong menjadi kepingan besar dan dituangkan ke dalam jeli. Ternyata tidak hanya cantik, tetapi juga enak, dan memerlukan sedikit masa untuk bermain-main dengan adunan, kerana anda hanya perlu memanggang dua kek mengikut resipi mudah.
Ia perlu
- Untuk kek:
- - telur 4 biji.
- - gula 200 g
- - tepung 200 g
- - serbuk penaik 2 sudu kecil
- - kanji 1 sudu besar. sudu itu
- Untuk mengisi:
- - keju kotej 700 g
- - gula 100 g
- - krim masam 4 sudu besar. sudu
- - gelatin 1 sachet
- - strawberi 300 g
- - vanillin 1 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dan gula dalam mangkuk. Secara beransur-ansur masukkan sisa bahan. Kami membakar dua kek yang serupa dalam acuan selama 20-30 minit.
Langkah 2
Memasak pengisian. Untuk melakukan ini, campurkan keju kotej, gula dan vanillin dengan pengisar. Jisim mestilah homogen dan lapang.
Langkah 3
Cairkan agar-agar dengan air suam, biarkan selama beberapa minit dan masukkan ke dalam curd.
Langkah 4
Bilas strawberi dan potong dengan kasar.
Langkah 5
Kami meletakkan sebiji kek ke dalam pinggan pembakar, letakkan strawberi di atasnya. Tuangkan jisim curd dan hantarkan kek masa depan ke peti sejuk selama 15-20 minit.
Langkah 6
Apabila waktunya habis, kami mengeluarkan acuan dan terus membentuk kek. Letakkan kek kedua pada pengisian yang agak beku. Kami menghiasnya dengan banyak dengan strawberi, mengisi jeli dan menghantar pencuci mulut kembali ke peti sejuk selama 1 jam.
Langkah 7
Selepas selang masa, kek boleh dipotong menjadi bahagian dan dihidangkan.
