Potongan yang dibuat dari daging ayam bukan hanya sangat enak dan menyelerakan, tetapi juga cukup memuaskan. Proses pembuatannya cukup mudah. Anda tidak akan membuang banyak masa.
Ia perlu
- • 800 g isi ayam;
- • 150 g roti;
- • 100 g susu berkrim;
- • lada hitam, garam dan rempah kegemaran;
- • 2 biji telur ayam;
- • 2 bawang bersaiz sederhana;
- • 100 g minyak bunga matahari (lebih baik tidak berbau).
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet ayam di bawah air dan kemudian keringkan dengan tuala kertas atau serbet. Kemudian fillet hendaklah dipotong menjadi kepingan yang tidak terlalu besar.
Langkah 2
Keluarkan sekam dari bawang dan bilas. Selepas itu, setiap kepala bawang perlu dipotong sekurang-kurangnya 4 keping.
Langkah 3
Potong jumlah roti yang diperlukan. Tuangkan susu lembu ke dalam cawan dalam dan rendam kepingan roti di dalamnya. Mereka harus melembutkan dengan baik di dalamnya.
Langkah 4
Untuk membuat ayam cincang, anda memerlukan penggiling daging. Anda mesti melewatinya bukan hanya fillet ayam, tetapi juga bawang yang disiapkan, serta roti yang sebelumnya direndam dan diperah. Agar daging cincang menjadi lebih lembut, ia harus disalurkan melalui penggiling daging 2 kali.
Langkah 5
Pecahkan telur ayam ke dalam daging cincang (jika daging cincang tidak terlalu pekat, lebih baik tambahkan 1 telur ke dalamnya), tambahkan lada hitam, garam dan rempah secukup rasa. Anda juga boleh menambah herba kering cincang ke dalam daging cincang. Kemudian daging cincang dicampurkan.
Langkah 6
Letakkan kuali di atas kompor panas dan tambahkan minyak bunga matahari ke dalamnya. Setelah menjadi panas, potong perlu dicelupkan ke dalamnya.
Langkah 7
Goreng roti pada kedua-dua belah dengan api sederhana. Semasa menggoreng, kuali mesti ditutup dengan penutup sehingga roti goreng.
