Biskut nipis dan halus digemari ramai. Versi gulungan buatan sendiri adalah keseluruhan karya seni. Pengisian untuk mereka sangat berbeza - coklat, buah atau susu pekat. Dan untuk memberi biskut rasa istimewa, ia boleh diresapi dengan pelbagai sirap.
Ia perlu
- -1 cawan gula
- -1 gelas tepung
- -4 biji telur
- -100 g mentega
- -bakar serbuk untuk doh
- -1 tin susu pekat
- -buah-buahan atau buah beri
Arahan
Langkah 1
Membuat adunan biskut adalah satu snap. Mula-mula anda perlu memisahkan kuning telur dari putih. Pukul putih hingga sebati busa tebal, pukul kuning telur dengan gula secara berasingan.
Langkah 2
Selepas itu, anda perlu mencampurkan kedua-dua jisim dengan teliti agar busa yang subur tidak mengendap. Ayak tepung sehingga tidak ada gumpalan dan campurkan dengan serbuk penaik. Anda boleh menggantinya dengan pati biasa. Tuangkan tepung ke jisim yang dihasilkan dalam aliran nipis, kacau hingga sebati.
Langkah 3
Tutup loyang dengan kertas dan minyak dengan minyak. Tuangkan adunan dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 ° C. Sebaiknya jangan membukanya selama 15 minit pertama semasa doh membakar, maka anda dapat merasakan kesediaan dengan pisau.
Langkah 4
Balut doh yang telah siap di gulung hingga sejuk. Sementara itu, sediakan krim. Untuk melakukan ini, pukul mentega pada suhu bilik dengan pengadun, tambah susu pekat sedikit demi sedikit. Griskan biskut sejuk dengan krim dan taburkan dengan blueberry atau strawberi cincang. Anda boleh mengganti buah dengan jem kegemaran anda.
Langkah 5
Kemudian balut gulung sekali lagi dan hias dengan coklat parut atau baki krim.
