Jualan cukup murah. Mereka mengandungi banyak vitamin dan nutrien. Dan jika mereka dimasak dengan mahir, mereka akan disayangi oleh seisi keluarga.
Ia perlu
- Untuk menyediakan hati ayam dengan kubis, kita memerlukan:
- • 150 g krim masam
- • 300 g hati ayam
- • 50 g mentega
- • 1 biji bawang
- • 1 lobak merah
- • 2 ulas bawang putih
- • Garam, rempah
- • 500 g kubis
- Untuk menyediakan salad dengan hati ayam, kami memerlukan:
- • 300 g hati ayam
- • Daun selada
- • 100 g krim masam lemak
- • 41 biji telur
- • 200 g keju keras
- • 2 biji tomato
- • Mayonis
- • Garam, rempah
- • 100 g crouton roti putih
Arahan
Langkah 1
Memasak hati ayam dengan kubis. Memotong lemak dari hati. Bilas dan reneh selama 10 minit. Potong kubis, bawang, parut wortel pada parutan halus, tumis bawang putih. Cairkan mentega dalam kuali. Letakkan hati, kubis, wortel, bawang putih, bawang di atasnya. Campurkan krim masam dengan 200 ml air. Tuangkan cecair ini ke dalam loyang. Didihkan selama 20 minit.
Langkah 2
Memasak salad dengan hati ayam. Potong hati menjadi kepingan kecil. Gorengnya dalam kuali dengan minyak bunga matahari selama 10 minit. Jangan tutup dengan penutup. Kemudian campurkan krim masam dengan air, garam, rempah. Tuangkan cecair ini ke dalam hati dan reneh selama 15 minit. Dalam bentuk ini, ia boleh dimakan dengan lauk. Sejukkan hati untuk salad. Rebus telur dan parut pada parut kasar. Potong tomato menjadi kiub. Parut keju. Koyakkan daun selada menjadi kepingan kecil. Campurkan semua bahan. Musim dengan mayonis. Masukkan crouton ke salad sebelum disajikan.
Langkah 3
Tidak seperti hati daging lembu dan daging babi, ayam tidak pahit, selalu lembut dan enak.
Semasa menyiapkan produk sampingan, anda perlu mematuhi peraturan tertentu - jangan biarkan rawatan haba berpanjangan, kerana banyak bahan berguna hilang. Sekiranya anda tidak merancang untuk memasaknya dalam masa terdekat, lebih baik membekukan jeroan dan menyimpannya beku.
