Anda boleh memasak banyak pinggan dengan kertas beras. Untuk melakukan ini, ia mesti disiapkan dengan betul. Lembaran nipis juga boleh digunakan sebagai pengganti glassine. Pada masa yang sama, kacang, buah kering yang akan anda panggang di dalam ketuhar tidak akan melekat di permukaan.
Hidangan yang sangat ringkas dan cepat untuk disediakan
Sekiranya anda mempunyai kentang tumbuk yang tersisa, anda tidak mahu menggunakannya dalam bentuk ini, anda boleh membuat sampul dari kertas beras dan daripadanya.
Untuk 8 helai kertas beras, anda memerlukan:
- 200 g puri;
- 1 bawang sederhana;
- minyak sayuran;
- dill;
- lada hitam dan garam secukup rasa.
Bawang dan dill mesti dicincang halus ke dalam bekas yang berasingan, bawang mesti digoreng dalam minyak hingga telus, dan dill, garam dan lada mesti dihaluskan. Masukkan bawang goreng di sana, gaul.
Untuk membuat plastik kertas beras, tuangkan air suhu bilik ke dalam mangkuk. Ambil kertas pertama, celupkan perlahan-lahan ke dalam air, selepas 15 saat, keluarkan dengan lembut. Biarkan air mengalir, letakkan di tuala dapur yang tersebar. Letakkan 1-1,5 sudu besar di tengah. tampalan, bungkus dalam sampul surat. Kemudian, rendam secara bergantian, tambahkan pengisian dan bungkus setiap helaian berikutnya dengan cara yang sama. Goreng produk di kedua-dua belah minyak hingga coklat keemasan. Hidangkan dengan krim masam atau sos keju.
Gulung dengan nasi dan cendawan
Untuk hidangan Cina yang asli, cubalah Spring Rolls. Mereka juga dimasak dengan kertas beras. Inilah yang anda perlukan:
- 12 helai kertas beras;
- 150 g kubis putih;
- 1 lada bel;
- 300 g champignon;
- 100 g beras bulat;
- 2 ulas bawang putih;
- 3 sudu besar minyak zaitun;
- 1 biji telur;
- 8 sudu besar. sos soya.
Tuangkan 130 g air ke dalam periuk kecil, bakar. Apabila cecair mendidih, masukkan beras yang telah dibasuh, masak dengan api kecil di bawah penutup yang tertutup rapat selama 15 minit.
Bilas sampanye, potong kecil. Potong lada dan kubis menjadi kepingan nipis. Tuangkan minyak, kicap ke dalam kuali, masukkan cendawan, goreng selama 10 minit, masukkan kubis, lada dan bawang putih, tekan melalui penekan atau cincang halus. Goreng semuanya, kacau sekali-sekala, selama 5 minit lagi. Matikan api, masukkan beras, kacau.
Sediakan kertas nasi seperti dalam resipi sebelumnya. Letakkan 1.5 sudu di tengah masing-masing. tampalan, lipat sisi penkek di kedua sisi, gulungkannya ke atas.
Pukul telur ke dalam mangkuk kecil, masukkan lada, garam, campurkan. Celupkan setiap gulung ke dalam campuran ini, goreng hingga coklat keemasan dalam sedikit minyak zaitun.
Pinggan udang
Udang juga boleh dimasak dalam kertas beras. Untuk melakukan ini, rebus 16 keping selama dua minit dalam air mendidih, toskan dalam saringan. Apabila sejuk, bersihkannya. Potong separuh lada kuning ke dalam kepingan. Potong dua tangkai dill dan 2 ulas bawang putih dengan pisau, garam, tambah 4 sudu besar. mayonis, kacau.
Di atas selembar kertas beras yang disiapkan di dalam air, masukkan sepotong lada, 2 udang, 0,5 sudu besar. mayonis pedas, bungkus dalam gulungan. Hiaskan semua lempeng seperti ini dan goreng dalam minyak hingga keperangan.
