Penggunaan labu yang baik adalah membuat pai yang sedap. Aroma makanan panggang buatan sendiri secara tidak sengaja akan menarik semua ahli isi rumah ke meja, dan bahkan kanak-kanak yang tidak selalu makan sayur ini dalam bentuk yang berbeza akan menyukai makanan ringan labu.
Bahan-bahan:
- 200 g gula;
- 2 biji telur ayam;
- 200 g labu;
- 500 g tepung;
- 1 secubit kayu manis
- minyak sayuran;
- 1 sudu teh baking soda;
- garam secukup rasa, serbuk roti.
Penyediaan:
- Parut sekeping labu berair besar pada parut kasar, ukur sehingga anda mendapat segelas. Letakkan labu di dalam mangkuk yang dalam, di mana akan senang menguli doh.
- Pecahkan 2 biji telur ke dalam bekas yang berasingan, pukul, masukkan labu parut.
- Masukkan segelas gula ke jisim yang dihasilkan, kacau rata. Untuk rasa, anda boleh menambah satu sudu teh gula vanila.
- Musim campuran dengan secubit kayu manis, satu sendok teh baking soda (soda boleh diganti dengan serbuk penaik). Garam sedikit. Sekiranya anda tidak menyukai gabungan garam dan rasa manis dalam kek anda, anda boleh melewatkan penggunaan garam. Tetapi ia biasanya ditambah untuk meningkatkan rasa.
- Masukkan minyak sayuran tanpa bau.
- Kira 500 gram tepung, tumis ke dalam campuran labu. Gaul hingga sebati.
- Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Letakkan sebilangan serbuk roti di bahagian bawah hidangan penaik. Diameter optimum acuan kek ialah 20-22 cm. Sekiranya anda menggunakan acuan silikon, maka anda tidak perlu menggunakan keropok.
- Anda perlu memanggang kek selama 40 minit. Kesediaan ditentukan dengan menusuk produk dengan tongkat kayu. Setelah kek siap, tidak akan ada bekas doh yang tersisa di atasnya. Hidangkan tart dengan krim berat.
