Pilaf adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan. Ia dimasak dengan daging, aprikot kering, ayam. Atau anda boleh mencuba membuat pilaf dengan prun.
Ia perlu
- - 800 g kambing
- - 500 g beras
- - 250 g kismis
- - 500 g prun
- - 2 lobak merah
- - garam
- - lada
- - 2 biji bawang
- - minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Potong daging menjadi kepingan kecil. Goreng dalam kuali dengan minyak panas.
Langkah 2
Setelah daging keperangan, masukkan lobak merah dan bawang cincang. Goreng semuanya.
Langkah 3
Tuangkan dalam segelas air panas dan reneh sayur dengan daging hingga lembut. Musim dengan lada dan garam secukup rasa.
Langkah 4
Bilas prun dan kismis sehingga bersih dan letakkan di dalam kuali.
Langkah 5
Bilas nasi dan letakkan di atas daging. Masukkan air untuk menutup beras sebanyak 2 cm. Masak hingga air mendidih.
Langkah 6
Kemudian buat kemurungan di pilaf dan tuangkan minyak ke dalamnya. Rebus semua di bawah penutup tertutup dengan api kecil selama 10 minit.
Langkah 7
Pilaf yang sudah siap disuntik selama kira-kira satu jam.
