Sos kastard akan menambahkan rasa asli walaupun pada penkek biasa. Aroma vanila akan menarik perhatian orang dewasa dan kanak-kanak.
Ia perlu
- - 50 g gula aising
- - 6 kuning telur
- - 300 ml susu
- - 1 beg gula vanila
- - 200 ml krim
Arahan
Langkah 1
Satukan susu dan krim dalam periuk kecil. Didihkan campuran dan masukkan gula vanila yang ada.
Langkah 2
Satukan gula dan kuning telur dalam bekas yang berasingan. Pukul bahan dengan pukul atau pengadun. Kuning harus berubah menjadi busa putih.
Langkah 3
Tanpa berhenti mencambuk jisim telur, tuangkan campuran susu ke dalam isi bekas dalam aliran nipis. Anda harus mempunyai konsistensi doh pancake yang lancar.
Langkah 4
Letakkan sos yang disediakan di dalam tab mandi air. Kacau campuran selama 7-10 minit. Sebaik sahaja jisim menjadi pekat, tuangkan sos ke dalam mangkuk atau mangkuk, sejukkan sedikit dan hidangkan bersama penkek. Anda boleh menambah sedikit kayu manis untuk rasa.
