Kedai Ikea Sweden terkenal bukan sahaja kerana pelbagai jenis perabotnya, tetapi juga untuk hidangan yang boleh anda makan di kafeteria. Bakso dari Ikea, yang boleh disediakan dari bahan yang paling biasa, adalah salah satu makanan kegemaran penduduk ini.
Ia perlu
- Bola Daging:
- - 500 g kentang;
- - 4 biji bawang;
- - 1 kg daging cincang campuran;
- - pasli;
- - 2 biji telur;
- - 200 ml krim;
- - serbuk roti 100 g;
- - tepung;
- - lada garam;
- Sos:
- - 200 g minyak untuk menggoreng;
- - 200 ml krim;
- - 2 sudu besar l. tepung;
- - 400 ml kaldu daging lembu;
- - 1 sudu kecil sos soya;
- - garam, lada putih.
Arahan
Langkah 1
Resipi untuk bebola daging dari Ikea, dalam Köttbullar asli, bukan rahsia di sebalik tujuh meterai, ia boleh didapati dalam koleksi masakan yang dikeluarkan oleh perabot. Namun, tidak semua orang berpeluang membeli buku ini. Anda tidak memerlukan bahan eksotik untuk membuat bebola daging Sweden, semua bahan boleh dibeli di kedai paling biasa.
Langkah 2
Kupas kentang, potong setiap umbi separuh, isi dengan air, tambah garam, bakar, yang perlu dikurangkan setelah mendidih. Masak selama 15-20 minit hingga masak sepenuhnya, toskan airnya, hingga sejuk.
Langkah 3
Pada prinsipnya, anda boleh mengambil daging apa-apa untuk bebola daging, tetapi di Ikea ia dibuat dari campuran daging lembu dan daging babi dalam nisbah 1: 1. Mentega untuk menggoreng menggunakan mentega yang asli, di rumah ia boleh diganti dengan marjerin atau minyak sayuran halus.
Langkah 4
Kupas bawang, potong kiub kecil, goreng dalam 3 sudu besar. l. minyak ke keadaan lut. Hancurkan kentang yang telah disejukkan, lembapkan serbuk roti dengan sedikit air. Campurkan daging cincang, bawang, kentang, keropok, telur, krim, garam dan lada sehingga jisim plastik homogen diperolehi. Bentuk bebola daging dengan diameter kira-kira 3 cm darinya, celupkan dalam tepung, goreng dalam bahagian minyak dalam jumlah besar dengan api kecil.
Langkah 5
Langkah seterusnya ialah menyediakan sos berkrim. Sebarkan tepung ke dalam kuali kering hingga kekuningan. Rebus sup daging sapi dalam periuk, kental dengan tepung bakar, kacau rata. Masukkan krim, kicap. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
