Sudah tiba masanya untuk memeriksa apakah buah musim luruh yang paling unik sudah masak. Pada masa yang sama, sudah waktunya untuk belajar membuat potongan potongan labu. Kami akan masukkan ricotta dan cendawan. Ini adalah resipi dari kategori pemakanan seimbang.
Ia perlu
- Satu paun labu.
- 1 biji telur ayam.
- Bran - kira-kira 20 gr.
- Tepung bijirin penuh - sedikit lebih banyak dedak.
- 200 gr. cendawan (champignons).
- Kekacang (ayam belanda atau ayam) - 150 gr.
- Krim masam rendah lemak - 70 gr.
- Perasa (garam, kicap).
Arahan
Langkah 1
Perkara yang paling menarik mengenai resipi ini ialah labu. Ia perlu diproses dengan mengupas dan mencincang pada parutan halus. Sekiranya anda tidak mahu bermain-main dengan parutan, anda boleh menggunakan penggiling daging. Gruel yang dihasilkan mesti dicampurkan dengan telur, tepung, garam, dedak. Dengan menambahkan komponen secara beransur-ansur, anda dapat mencapai campuran homogen. Ia mesti cukup melekit untuk membentuk roti. Setelah dimasak, mereka diletakkan dalam kuali dan digoreng sehingga produk siap dimakan. Ingat bahawa ini dilakukan di kedua-dua belah pihak, bukan hanya satu. Api mesti perlahan.
Langkah 2
Sekarang masanya untuk membuat sos. Pertama, anda perlu memotong ayam belanda dengan halus. Semasa anda mengisar, panaskan kuali, dan kemudian goreng daging selama beberapa minit. Kisar cendawan selama ini. Mereka dimasukkan ke dalam daging secara langsung di dalam kuali. Goreng campuran selama 5-7 minit lagi dan masukkan kicap. Masukkan juga krim masam pada masa yang sama. Campurkan segalanya, tambahkan sedikit air, tetapi sedikit, jika tidak, bahan kerja akan kehilangan sifat pelekatnya, dan tanpanya potongan itu akan runtuh. Mereka perlu dipadamkan untuk beberapa waktu lagi (tidak lebih dari beberapa minit).
Langkah 3
Setelah potongan lobak merah siap, mereka diletakkan di atas pinggan. Sekarang mereka boleh dituangkan dengan sos dan krim masam.
