Kombinasi sayur-sayuran dan daging hampir selalu menjadi win-win untuk makan tengah hari atau makan malam yang tepat. Cubalah kapal courgette - mereka pasti disayangi oleh seisi keluarga.
Bahan-bahan:
- Zucchini - 3-4 pcs;
- Daging sapi cincang - 400g;
- Nasi - ½ cawan;
- Bawang - 2 biji;
- Krim masam;
- Telur - 1 pc;
- Keju - 300-400 g;
- Lada garam.
Penyediaan:
- Untuk menyediakan hidangan ini, lebih baik mengambil zucchini muda hingga 20 cm. Mereka perlu dikupas, dipotong separuh, dikupas biji dan direbus dalam air masin. Sekiranya anda mempunyai zucchini kebun yang besar, lebih baik memotongnya menjadi cincin tebal dan rebus juga.
- Putar daging lembu ke dalam penggiling daging dan letakkan di atas dapur untuk menggoreng.
- Sementara daging cincang digoreng, kupas sebiji bawang besar, potong halus dan letakkan di atas daging ketika hampir semua cairan telah menguap. Goreng semuanya bersama dan akhirnya tuangkan setengah gelas krim masam. Biarkan mendidih dan angkat dari api. Lebih baik mengambil krim masam tanpa lemak, sehingga 10%. Bagi mereka yang sangat berhati-hati dengan sosok mereka, anda boleh mengganti krim masam dengan yogurt rendah lemak atau mengecualikan komponen ini sepenuhnya.
- Rebus nasi dalam air masin ringan hingga masak.
- Dalam pinggan, campurkan daging cincang dalam sos krim masam dan nasi, pecahkan telur di sana, tambahkan garam dan lada secukup rasa dan gaul rata.
- Isi bahagian zucchini dengan pengisian yang dihasilkan hingga sangat lebat.
- Parut keju, taburkan perahu di atas.
- Gariskan loyang dengan perkamen atau kerajang, letakkan perahu (atau cincin) di atasnya dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Anda perlu memanggang secara harfiah kira-kira 15 minit, sehingga keju cair, kerana semua produk sudah siap.
Hidangan sudah siap. Ia boleh digunakan sendiri atau dihiasi dengan sayur-sayuran segar.
