Pada pertengahan musim panas, lada mula masak. Ia mengandungi banyak khasiat dan vitamin. Anda boleh memasak sup, salad dengan lada, dan juga memasukkannya.
Ia perlu
- - Lada bel,
- - krim masam atau mayonis,
- - minyak sayuran,
- - garam,
- - rempah,
- - hijau.
- Untuk daging cincang:
- - 2 bawang,
- - 1 lobak besar,
- - nasi, daging cincang.
- Untuk sos:
- - 1 liter air,
- - 2 sudu besar l. pes tomato
- - 2 daun salam,
- - kacang polong,
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Untuk memasak, ambil lada, potong bulatan di sekitar tangkai dengan pisau tajam, tekan sedikit ke bawah, putar dan keluarkan. Ekornya keluar dengan biji, dan lada hanya perlu dibilas.
Langkah 2
Masukkan lada ke dalam air mendidih selama beberapa saat, sehingga sedikit lembut. Kami mengisi biji lada dengan daging cincang, memasukkannya ke dalam periuk berdinding tebal, isi dengan sos, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-60 minit. Hidangkan dengan krim masam atau mayonis.
Langkah 3
Sos: untuk 1 liter air kita mengambil 2 sudu besar. l. pes tomato, 2 daun salam, kacang polong, garam secukup rasa.
Daging cincang: potong 2 bawang menjadi kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran. Apabila bawang "disepuh", tambahkan 1 lobak merah besar, parut pada parut kasar. Goreng selama 5 minit. dan masukkan daging cincang. Goreng hingga daging cincang hancur. Masukkan nasi rebus.
Nisbah beras dan daging adalah kira-kira 1: 2. Masukkan garam, rempah dan herba ke dalam daging cincang siap jika dikehendaki.
