Gulung span dengan jem mungkin merupakan pilihan penaik yang paling mudah. Untuk menyiapkannya, anda tidak memerlukan sebilangan besar pelbagai produk; apa-apa jem atau jem sesuai sebagai pengisian. Dan gulungan itu sendiri akan menarik perhatian para tetamu dan gula-gula buatan sendiri.
Gulung biskut klasik dengan jem
Resipi ini membolehkan anda mendapatkan biskut roti yang sangat lembut dan lembut. Kerana penyediaannya yang sederhana, pencuci mulut tidak dapat diganti semasa minum teh di rumah Untuk memasak, anda memerlukan bahan berikut:
- telur - 3 biji.;
- gula - 3/4 cawan;
- tepung - 3/4 cawan;
- jem tebal;
- air - 1/2 cawan;
- gula vanila;
- minyak sayuran.
Mula-mula anda perlu mengalahkan telur dengan gula. Untuk melakukan ini, menggunakan pengadun dalam bekas khas, campurkan telur dengan gula, secara beransur-ansur menambah kepantasan. Dalam proses sebat, anda boleh menambahkan vanillin pada campuran telur mengikut keinginan anda. Anda harus mempunyai jisim berbuih yang lembut dan berkrim, di mana anda perlu menambahkan tepung. Untuk mengelakkan gumpalan, tambahkan tepung menggunakan ayak, sebarkan sedikit ke atas jisim telur.
Setelah adunan biskut siap, perlu mengikat kertas di atas loyang dan mengolesnya dengan minyak sayuran. Tuangkan adunan ke atas perkamen yang telah diminyaki dan letakkan di dalam oven selama 15 minit. Suhu di dalam oven hendaklah sekitar 180 ° C. Kek biskut siap mempunyai kerak emas di atasnya. Apabila kek sudah siap, keluarkan dan perlahan-lahan membalikkannya ke lembaran perkamen yang lain. Keluarkan perkamen lama.
Seterusnya, anda harus merendam kek. Untuk melakukan ini, campurkan air rebus dengan sebilangan kecil jem dan sebarkan cecair secara merata ke atas permukaan kek. Kemudian gris kek yang direndam dengan jem dan gulung perlahan-lahan ke dalam gulungan. Biarkan sehingga sejuk.
Anda boleh taburkan gulung siap dengan gula tepung, koko atau tuangkan coklat.
Gulung span kopi dengan jem
Gulungan span kopi akan menarik bagi mereka yang ingin mempelbagaikan pastri buatan sendiri sedikit. Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan jem dan pelbagai krim. Untuk menyediakan pencuci mulut ini, anda perlu menyediakan ramuan berikut:
- telur - 4 biji.;
- gula - 1 gelas;
- tepung - 3/4 cawan;
- koko - 2 sudu besar. sudu (dengan slaid);
- serbuk penaik - 1 sudu kecil;
- vanillin;
- jem;
- mentega - 10 gram.
Mula-mula anda perlu mengalahkan telur dengan gula. Dalam kes ini, telur mesti sejuk. Masukkan vanillin secukup rasa. Kemudian, dengan menggunakan ayak, tambahkan koko ke jisim telur yang dipukul, kacau selalu untuk mengelakkan pembentukan ketulan. Kemudian masukkan tepung dan serbuk penaik dengan cara yang sama. Doh hendaklah dicampurkan dengan teliti.
Apabila adunan sudah siap, tuangkan ke parchment yang telah di-butter tadi dan letakkan loyang di dalam oven selama 10-15 minit. Suhu ketuhar tidak boleh melebihi 180 ° C. Keluarkan kek siap dari oven dan pisahkan dari perkamen, letakkan di permukaan rata. Kemudian sebarkan jem secara merata ke atas permukaan kek dan gulungkannya ke dalam gulungan. Biarkan sehingga sejuk, tutup dengan tuala atau serbet kertas (supaya gulungan tidak kering). Selama ini, pencuci mulut akan tepu dengan jem dan mengambil bentuk yang diinginkan. Anda boleh taburkan gulungan dengan gula tepung sebelum disajikan.
