Sponge roll adalah tambahan yang bagus untuk teh, kompot dan minuman lain. Ia disiapkan dengan cepat, yang penting jika tetamu tiba di luar jangkaan. Produk untuk membuat gulungan memerlukan yang paling umum, dan pelbagai tambalan membuat rasa makanan yang dipanggang selalu baru. Sediakan doh roti biskut mengikut resipi yang berbeza dan pilih yang paling anda sukai.
Ia perlu
-
- 3 biji telur;
- Tepung 0,5 cawan;
- 0.5 cawan gula;
- 200 ml krim;
- 3 sudu gula kastor
- atau
- 3 biji telur;
- 6 sudu gula;
- 2 sudu madu;
- 1 sudu teh soda slaked;
- 1 cawan tepung
- 1 gelas krim masam
- atau
- 2 biji telur;
- 1 tin (380 g) susu pekat;
- 0.5 sudu teh baking soda;
- 1 cawan tepung
- 1 biji lemon;
- 1 cawan gula.
Arahan
Langkah 1
Pukul 3 biji telur dengan 0,5 cawan gula pasir sehingga busa pekat pekat terbentuk. Masukkan 0.5 cawan tepung dan uli adunan dengan cepat.
Langkah 2
Gariskan loyang dengan kertas pembakar. Tuangkan adunan ke atasnya dan ratakan ke seluruh permukaan loyang.
Langkah 3
Letakkan loyang dengan adunan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar gulungan selama 7-10 minit sehingga coklat keemasan. Jangan keringkan, jika tidak, gulungan akan retak apabila dilipat.
Langkah 4
Pukul 200 ml krim.
Langkah 5
Tutup meja dengan kertas pembakar. Ayak 3 sudu gula tepung ke atasnya. Sebarkan secara merata ke atas kertas.
Langkah 6
Letakkan kek span yang dipanggang di atas gula aising (kertas di mana gulung dibakar akan berada di atas). Keluarkan kertas penaik dari adunan.
Langkah 7
Lumurkan kek span dengan krim disebat. Sebarkan pengisian di atas: strawberi, strawberi, kiwi atau lain-lain pilihan anda.
Langkah 8
Gulung gulung, tekan doh dengan kuat. Letakkan jahitan di atas pinggan. Potong ke dalam kepingan dengan pisau tajam.
Langkah 9
Anda boleh membuat doh menggunakan madu. Campurkan 3 telur, 6 sudu gula pasir, 1 sudu teh baking soda, dihiris dalam cuka, 2 sudu madu cair dan 1 cawan tepung.
Langkah 10
Tuangkan adunan ke atas loyang yang dilapisi kertas pembakar. Bakar di dalam ketuhar hingga lembut.
Langkah 11
Keluarkan kerak yang sudah siap dengan cepat dari loyang dan sikat dengan krim masam. Gunakan kacang, biji poppy, marmalade sebagai pengisian. Gulung gulung dan taburkan dengan kelapa, gula tepung, atau coklat cair.
Langkah 12
Untuk sebiji lemon, campurkan 1 tin susu pekat, 2 telur, 0.5 sudu teh baking soda dan 1 cawan tepung ke dalam jisim homogen.
Langkah 13
Tuangkan adunan ke dalam loyang panas dalam lapisan nipis dan rata. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah selama lebih kurang 20 minit.
Langkah 14
Parut 1 lemon yang dibasuh dengan zest, angkat biji. Campurkan lemon dengan 1 cawan gula pasir.
Langkah 15
Gris lapisan adunan yang panas dengan pengisian dan gulungkannya ke dalam gulungan.
Langkah 16
Potong gulungan menjadi kepingan dan sajikan dengan minuman kegemaran anda.
Selamat menjamu selera!
