Kek ini disediakan tanpa menguli doh dan sesuai untuk suri rumah yang kekurangan masa. Sekiranya anda ingin memanjakan keluarga anda dengan kek buatan sendiri, cubalah membuat pencuci mulut yang enak dan lazat ini hanya dalam 10 minit.
Bahan-bahan ini akan membuat pai kecil, jika anda mahu, anda boleh menggandakan resipi. Bahan-bahan kering hanya dicampurkan dan dicurahkan dengan lapisan epal. Lebih baik mengambil epal untuk pai manis dan masam dan berair.
Bahan-bahan:
Epal besar - 4 biji.;
Gula - 0.5 cawan;
Tepung - 0.5 cawan;
Semolina - 0.5 cawan;
Mentega beku - 100 gr.;
Serbuk penaik atau soda - 1 sudu kecil;
Walnut - 30 gr.;
Kismis - 30 gr.;
Jus lemon - 1 sudu kecil;
Kayu manis - secubit.
Penyediaan:
1. Tuangkan gula, tepung yang telah diayak, semolina, baking soda, atau baking powder ke dalam mangkuk. Campurkan semuanya dengan baik. Doh kek sudah siap!
2. Basuh epal, kupas, parut pada parut kasar.
3. Potong kacang, masukkan ke dalam epal.
4. Rendam kismis terlebih dahulu selama 30 minit, masukkan kacang dan epal.
5. Masukkan jus kayu manis dan lemon untuk mengelakkan epal menjadi gelap, kacau.
6. Letakkan kertas perkamen di bahagian bawah penaik.
7. Parut 50 gram mentega beku di bahagian bawah acuan.
8. Tuangkan di atas mentega secara bergantian: lapisan adunan kering, lapisan pengisian epal. Hasilnya, anda harus mendapatkan dua lapisan epal dan tiga lapisan doh kering. Yang paling penting ialah terdapat lapisan doh di atasnya, di mana anda menggosok baki 50 gram mentega.
9. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
10. Bakar pai longgar selama 30 minit. Untuk bahagian atas pai yang renyah, taburkan dengan gula 5 minit sebelum memasak.
Sejukkan pai siap, taburkan dengan gula tepung di atasnya.
