Salah satu rahsia hidangan ikan yang sedap adalah lauk yang betul. Apakah kaedah terbaik untuk menambah ikan?
Kentang adalah lauk terbaik untuk ikan
Kentang dalam bentuk apa pun sesuai dengan ikan. Pada masa yang sama, yang terbaik adalah menghidangkan kentang rebus dengan ikan rebus, kentang goreng dengan ikan goreng, dan kentang tumbuk dengan kue ikan.
Bersama kentang, sayur-sayuran segar juga disajikan dengan ikan: tomato, paprika, timun. Penambahan ramuan: pasli atau dill juga sangat sesuai.
Apa sayur-sayuran lain yang boleh dijadikan lauk bersama ikan
Ikan berjalan lancar bukan hanya dengan kentang, tetapi juga sayur-sayuran lain. Sebagai hidangan sampingan, anda boleh memasak kembang kol, wortel rebus, rebusan zucchini, haluskan kacang hijau. Dan untuk ikan bakar, bayam yang direbus dalam krim adalah penyelesaian yang sangat baik. Sekiranya anda perlu memasak lauk dengan cepat dan tidak mempunyai masa, panaskan semula campuran sayur-sayuran beku segar.
Sebaiknya sajikan salad ringan dari sayur-sayuran segar dengan hidangan ikan. Gabungan ini akan sesuai dengan diet apa pun. Untuk salad, gunakan timun segar, tomato, paprika dan herba, dan bumbui dengan minyak zaitun, jus lemon, atau krim masam rendah lemak. Sekiranya ikan hambar, sajikan salad dengan acar, caper atau zaitun untuk memperkaya rasa.
Nasi longgar
Di banyak negara timur, lauk yang paling popular untuk ikan adalah nasi. Dengan rasa neutral, ia memungkinkan banyak kombinasi menarik. Jadi, anda boleh menyajikan nasi rebus sebagai lauk untuk ikan goreng, atau anda boleh membuat lauk yang lebih kompleks dengan memasak nasi dengan jagung dan tomato atau kacang tanah.
Hidangan sampingan apa yang tidak boleh disajikan dengan ikan
Ikan tidak sesuai dengan pasta, bijirin (kecuali beras) dan kubis rebus.
