Barangan coklat yang dipanggang selalu sedap, beraroma dan cantik. Namun, bukan hanya serbuk koko yang boleh digunakan sebagai agen perasa dan pewarna.
Ia perlu
Carob, bar coklat, kopi segera, minuman segera Nesquik
Arahan
Langkah 1
Karob
Produk ini praktikalnya tidak dapat dibezakan dari koko dalam penampilan. Kecuali warna karob tidak begitu tepu. Rasanya juga seperti koko, tetapi hanya dengan gula. Rasa karbohidrat kaya dan manis, jadi anda tidak perlu menambahkan gula semasa membakar. Walau bagaimanapun, karbohidrat, tidak seperti koko, tidak mengandungi bahan yang mempengaruhi jiwa (kafein, theobromine). Ia dipercayai bermanfaat untuk saluran gastrousus dan membantu cirit-birit.
Langkah 2
Serbuk karob diperoleh dari buah kering dari tumbuhan malar hijau yang disebut karob. Tanah air pokok ini adalah negara-negara Mediterranean seperti Sepanyol, Cyprus, Itali dan beberapa yang lain. Manfaat lain dari karbohidrat adalah kaya serat makanan semula jadi. Selain itu, ia mengandungi pelbagai vitamin dan mineral: A, B, B2, D, fosfor, magnesium, kalsium, kalium, tembaga, zat besi. Carob mempunyai keupayaan untuk menyerap air: dari ini menjadi melekit. Oleh itu, sebagai pemekat, karbohidrat dapat memberikan kualiti produk seperti ketebalan, kelikatan, kilauan. Serbuk boleh menjadi pengganti bukan sahaja koko, tetapi juga gula dalam pelbagai resipi gula-gula dan coklat.
Langkah 3
Bar coklat
Coklat adalah produk gula-gula berasaskan mentega koko. Umumnya diterima bahawa satu batang coklat boleh menggantikan 3 sudu besar koko. Pilihan pengganti yang paling berjaya adalah coklat hitam (pahit). Ia terdiri daripada minuman keras koko, gula tepung dan mentega koko. Jadi, dalam jenis coklat ini, pelbagai bahan tambahan adalah minimum.
Langkah 4
Sebagai tambahan kepada bahan yang ditunjukkan, coklat susu mengandungi susu tepung atau krim kering. Terdapat juga bahan tambahan makanan seperti wafel, kismis, kacang, buah manisan. Perlu diingat bahawa produk coklat selalu dilengkapi dengan bahan tambahan aromatik. Walau bagaimanapun, ini hanya akan menjadi kelebihan untuk memanggang. Coklat putih tidak mungkin menjadi pengganti koko kerana ia dihasilkan tanpa penambahan serbuk koko. Kelemahan coklat adalah kerana ia mengandungi theobromine dan kafein: bahan yang mempengaruhi keadaan mental seseorang. Unsur lain yang tidak diingini dalam coklat yang harus anda gunakan adalah asid oksalik. Kelebihannya inilah yang menyebabkan jerawat pada remaja. Walau bagaimanapun, dalam karbohidrat, asid oksalik tidak ada.
Langkah 5
Kopi segera digabungkan dengan susu pekat
Gunakan beberapa sudu kopi segera untuk menambah warna pada makanan yang dibakar. Sudah tentu, produk ini mempunyai rasa tertentu. Namun, dalam makanan yang dipanggang, ia dapat ditenggelamkan dengan pelbagai rasa yang diperlukan. Perlu diingat bahawa kopi adalah juara dalam kafein, teofilin dan teobromin. Bahan-bahan ini adalah perangsang, sehingga mereka dapat menjadi ketagihan dari masa ke masa. Di samping itu, mereka mempengaruhi jiwa dan sistem saraf seseorang, menyebabkan gangguan. Campurkan kopi dengan susu pekat dalam makanan bakar untuk rasa manis.
Langkah 6
Nesquik dan minuman segera berasaskan koko yang serupa
Sekiranya anda tidak mempunyai koko, ganti dengan mudah dengan minuman segera seperti "Nesquik". Kelebihan serbuk seperti itu adalah semestinya dihasilkan dengan penambahan vitamin dan mineral. Lagipun, ini adalah minuman kegemaran kanak-kanak yang sedang membesar. Selalunya serbuk Nesquik mempunyai beberapa jenis perasa: berkrim, vanila, dan sebagainya. Harap maklum bahawa komposisi Nesquik mungkin berbeza bergantung pada negara asalnya. Latihan menunjukkan bahawa anda tidak seharusnya mempercayai pengeluar Nesquik dari Asia, dan juga dari Timur Tengah. Kadang-kadang mereka boleh mengandungi patogen jangkitan usus.
