Musim panas selalu berakhir dengan cepat. Membekukan buah beri yang cerah dan beraroma adalah cara untuk mengembalikan mood musim panas pada musim sejuk. Dan dengan pembekuan buah segar yang betul, sebahagian besar vitamin disimpan di dalamnya. Ini adalah cara yang sangat mudah dan berpatutan untuk semua orang bersiap sedia untuk musim sejuk.
Ia perlu
Buah beri beku boleh digunakan hingga musim panas berikutnya. Nikmati diri anda dan orang tersayang dengan kompot, pencuci mulut dan pai yang lazat
Arahan
Langkah 1
Sediakan bekas pembeku. Ini boleh menjadi bekas plastik khas dengan penutup, beg dengan pengikat yang mudah, atau beg makanan sederhana. Bungkusan perlu diambil dalam saiz kecil. Satu paket adalah satu hidangan beri.
Langkah 2
Sediakan buah beri. Buang si manja dan berkedut. Juga, jangan lupa membersihkan tangkai daun dan daun beri.
Langkah 3
Letakkan strawberi atau strawberi di atas pinggan atau papan rata dan taburkan dengan gula. Letakkan di dalam peti sejuk. Setelah beku, mereka mesti dituangkan ke dalam bekas dan dikeluarkan untuk disimpan. Anda boleh memotong strawberi menjadi separuh dan kacau dalam semangkuk gula. Apabila beri mula mengeluarkan jus, pindahkan ke bekas dan beku. Pencuci mulut yang lazat untuk musim sejuk sudah siap. Stroberi dan strawberi yang dibekukan tanpa gula kehilangan rasa setelah mencairkan. Beri ini hanya sesuai untuk kompot.
Langkah 4
Letakkan raspberi dalam mangkuk atau periuk, taburkan dengan gula dalam lapisan. Biarkan di tempat yang sejuk selama tiga jam. Kemudian pindahkan ke beg atau acuan kecil yang sesuai bersama dengan sirap dan beku. Raspberi tidak boleh dicairkan beberapa kali.
Langkah 5
Sebarkan blackcurrant, cranberry, lingonberry, atau blueberry secara besar-besaran pada dulang atau pinggan yang dibentuk dengan betul dan beku. Kemudian susun beri ke dalam beg atau bekas. Picit semua udara dari beg dan tutup rapat. Letakkan di dalam peti sejuk untuk simpanan.
Langkah 6
Teliti gooseberry dan potong semua batang dan perbungaan. Tuangkan beri bersih dan kering ke dalam beg kecil. Letakkan beg secara merata di bahagian bawah peti sejuk beku. Setelah beku, beg boleh disusun di atas satu sama lain.
Langkah 7
Bekukan blueberry secara pukal di mana-mana palet. Kemudian pindahkan beri ke dalam beg dan simpan untuk disimpan.
Langkah 8
Keluarkan lubang dari ceri dan ceri. Kacau beri dengan gula dan segera masukkan ke dalam acuan atau beg. Membekukan.
