Kuki ini dengan aprikot kering ternyata sangat lembut, rapuh. Jadi ia meleleh di mulut anda! Kelezatan yang enak untuk minum teh, yang disediakan secara asas. Pecinta buah-buahan kering akan menyukainya.
Ia perlu
- - 1, 5 cawan tepung gandum;
- - 0.5 cawan oatmeal;
- - 0.5 cawan aprikot kering;
- - 80 g mentega;
- - 50 g krim masam;
- - 2 biji telur;
- - 3 sudu besar sudu gula;
- - 2 sudu teh serbuk penaik;
- - sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Campurkan tepung dengan tepung oat, serbuk penaik, gula dan garam. Masukkan potongan mentega sejuk (boleh diganti dengan marjerin), potong dengan pisau tajam hingga hancur.
Langkah 2
Bilas aprikot kering, keringkan pada tuala kertas, potong kecil.
Langkah 3
Masukkan krim masam dan telur mentah yang dipukul ringan ke serbuk tepung. Hantar aprikot kering yang telah dicincang ke sana, campurkan semuanya sehingga sebati. Anda mesti mempunyai adunan yang cukup melekit.
Langkah 4
Letakkan doh di permukaan kerja yang ditaburkan dengan sedikit tepung. Ratakan sedikit. Kemudian gulung doh menjadi segi empat tepat, potong sehelai adunan dengan pisau tajam menjadi segitiga.
Langkah 5
Tutup loyang dengan kertas pembakar, sebarkan biskut di atasnya, masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 6
Biskut lembut dengan aprikot kering harus dimasak selama kira-kira 30 minit untuk menjadi coklat keemasan yang menyenangkan. Setelah masak, sejukkan biskut di atas loyang, kemudian masukkan ke dalam mangkuk atau pinggan mangkuk. Hidangkan dengan teh atau kopi.
