Di tengah-tengah krisis dan kenaikan harga - sudah waktunya untuk mengingati resipi mudah nenek yang tidak memerlukan set produk eksotik. Ringkas tetapi sedap. Ini adalah bahawa telur hancur dapat dikaitkan. Namun, telur hancur berbeza. Resipi yang dicadangkan juga dikenali sebagai mutty.
Dan, mungkin, ada logik dalam hal ini. Walaupun perkataan ini menyiratkan kebosanan atau karut, ada konsep yang lebih ketinggalan zaman: "whorl" - sesuatu yang membangkitkan semangat. Tetapi telur sahaja tidak dapat memberi makan keluarga besar, kerana telur juga tidak murah. Tetapi jika anda menambahkan satu set sayur-sayuran yang paling popular untuk jumlahnya, anda akan mendapat kotak obrolan dengan sayur-sayuran, atau mutota.
Tidak memerlukan jumlah makanan yang tepat, semuanya diambil oleh mata, seperti yang anda suka: bawang, paprika, tomato, wortel. Ini adalah ramuan utama, tetapi tidak dilarang menambahkan zucchini dadu, sosej yang tersisa (sosej, sosej, wieners).
Pertama sekali, bawang dihantar ke kuali dengan minyak sayuran. Anda boleh memotongnya dalam bentuk kiub dan separuh cincin. Anda tidak memerlukan banyak minyak sayuran, kerana sayur memberikan jus. Sebaik sahaja bawang telah melembutkan, sebarkan lada dalam separuh cincin. Selepas 2-3 minit, tomato. Sesiapa yang suka telur dengan tomato meletakkan banyak daripadanya. Jika tidak, anda boleh mendapatkan dengan 2 saiz sederhana atau menggantinya dengan satu sudu pes tomato.
Lobak harus diparut kasar atau dicincang halus, tetapi lobak cincang akan memakan masa lebih lama untuk dimasak. Semua sayur-sayuran rebus di bawah penutup sehingga lembut. Dalam prosesnya, garam ditambahkan, lada hitam secukupnya. Pada saat terakhir, 4-5 telur dilonggarkan. Mereka harus dituangkan ke dalam sayur-sayuran dan kacau. Ini akan memakan masa 4-5 minit untuk menyelesaikan telur. Mutota sudah siap.
Pilihan yang dijelaskan di atas sesuai untuk musim panas dan musim luruh, apabila keseluruhan sayur-sayuran segar. Tetapi hidangan ini boleh disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Bagaimanapun, suri rumah yang bersemangat mungkin menyediakan persediaan sayur-sayuran untuk musim sejuk seperti lecho, salad Bulgaria atau yang lain, di mana semua sayur ada. Malah penyediaan timun boleh digunakan. Lagipun, timun acar, potong kiub, gaul dengan telur mash. Sekiranya terdapat sisa sosej potong dadu di dalam peti sejuk, ia dihantar ke kuali setelah bawang.
Mutota adalah hidangan serba boleh yang tidak mempunyai bahagian yang jelas. Tetapi ini lebih menarik lagi, kerana bagaimana anda dapat menunjukkan imaginasi anda sepenuhnya. Sekiranya keluarga terdiri daripada 4 orang, maka dengan menggoreng sebiji telur, tidak mungkin memberi makan anggota keluarga yang memuaskan. Dan apabila telur ini dicampurkan dengan semua perkara di atas, anda akan mendapat kuali telur goreng penuh. Anda hanya boleh makan berlumpur, dan jika anda merebus lebih banyak kentang atau pasta untuk lauk, anda akan mendapat makan malam penuh.
