Buah adalah sumber terkaya dari kebanyakan vitamin yang penting untuk tubuh manusia. Mereka harus dimasukkan dalam diet harian kanak-kanak dan orang dewasa, yang memungkinkan mereka berkembang dengan betul pada kes pertama dan menjaga kesihatan yang baik pada kedua. Buah-buahan tertentu mengandungi vitamin yang paling banyak, jadi penting untuk mengetahui jenis buahnya.
Arahan
Langkah 1
Thiamin, atau vitamin B1, penting untuk fungsi otot, sistem saraf dan jantung yang normal - selain itu, ia mengubah karbohidrat menjadi tenaga. Anda dapat memperoleh tiamin yang cukup dari buah mangga, limau gedang, raspberi, nanas, lemon, jeruk, dan pir. Kiwi mengandungi jumlah vitamin B2, atau riboflavin terbesar, yang diperlukan untuk tubuh tumbuh dan menghasilkan sel darah merah. Sumber vitamin B3 terkaya, atau niasin, adalah tembikai, kiwi, semangka, pic dan pisang, yang mencegah dermatitis, insomnia, demensia, dan gangguan gastrousus.
Langkah 2
Vitamin B5, atau asam pantotenat, yang meningkatkan metabolisme dan pengeluaran kolesterol semula jadi, banyak terdapat pada buah pisang dan buah sitrus jeruk. Anda boleh mendapatkan vitamin B6, pyridoxine, yang diperlukan untuk metabolisme lemak, karbohidrat dan protein, serta penghasilan antibodi dan sel darah merah, dari semangka dan pisang. Sebilangan besar vitamin B9, folat, yang sangat penting semasa mengandung, terdapat dalam strawberi, jeruk, beri hitam, pisang dan kiwi.
Langkah 3
Vitamin A terdapat dalam epal, kiwi, persik, blueberry, jeruk dan semangka, penting untuk pembentukan hormon, penggandaan sel yang sihat, peningkatan penglihatan, pertumbuhan rambut, serta untuk pengukuhan tulang, gigi dan imuniti. Vitamin C, yang mempunyai sifat antioksidan yang kuat dan membantu membentuk kolagen, saluran darah, dan tisu tulang rawan dan otot, banyak terdapat dalam pisang, epal, lemon, plum, raspberi, strawberi, beri hitam, mangga, semangka, dan anggur.
Langkah 4
Vitamin E, yang memiliki fungsi antioksidan, melindungi membran sel dan mendorong pembentukan sel darah merah, dapat diperolehi dari kiwi, cranberry, blackberry, nektarin, kesemek, buah persik, plum ceri, limau, jeruk keprok, betik, mangga, jambu biji ceri, buah sukun dan buah ara. Semasa makan buah-buahan, harus diingat bahawa semua vitamin hanya disimpan dalam buah-buahan mentah dan sebahagiannya musnah semasa rawatan panas.
