Prune tklapi adalah marshmallow Georgia yang dimakan sebagai makanan istimewa dan digunakan untuk menyediakan hidangan lain. Saya cadangkan anda mencuba kemanisan ini.
Ia perlu
- - prun besar dengan biji - 3 kg;
- - gula - 3-4 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Setelah mengeluarkan lubang dari prun, letakkan pulpa yang tinggal di dalam periuk bersaiz yang sesuai. Tuangkan buah kering dengan air secukupnya sehingga menutupinya sepenuhnya. Dalam bentuk ini, letakkan prun di atas dapur dan masak dengan api yang sangat rendah. Apabila air mendidih, masak jisim selama setengah jam lagi, kacau terus dengan sudu kayu.
Langkah 2
Setelah jangka waktu yang ditentukan, saring prun melalui saringan. Masukkan kaldu yang telah dihiris ke dalam peti sejuk, dan potong buah kering yang direbus, melalui saringan.
Langkah 3
Masukkan gula pasir ke jisim prun. Campurkan semuanya dengan betul, selepas itu campuran yang dihasilkan, pindahkan ke mangkuk dengan bahagian bawah tebal, letakkan di atas dapur. Didihkan terlebih dahulu, kemudian masak selama 5 minit lagi.
Langkah 4
Setelah membasahi papan kayu yang cukup luas dengan air, sebarkan jisim plum di atasnya. Sebarkan dengan teliti ke seluruh permukaan supaya ketebalan lapisan tidak melebihi 1 milimeter. Prosedur ini lebih senang dilakukan sekiranya anda membasahi tangan anda terlebih dahulu dengan air. Dalam bentuk ini, angkat kain ke kawasan yang berventilasi hangat dan biarkan hingga kering. Apabila bahagian atas marshmallow kering, balikkan dan keringkan bahagian bawah.
Langkah 5
Makanan boleh memakan masa dari 2 hari hingga 2 minggu hingga kering sepenuhnya. Semuanya bergantung pada suhu udara. Apabila ini berlaku, griskan makanan dengan kaldu yang tinggal dan gulungkannya seperti tiub. Tklapi prun sudah siap! Simpan di tempat yang agak gelap.
