Dengan menggunakan resipi ini sebagai contoh, anda boleh memasak bukan sahaja daging domba, tetapi juga daging babi, daging lembu, ayam. Rahsia utama hidangan adalah kerak mustard asli, yang memberikan rasa dan aroma yang luar biasa kepada daging dan kentang.
Ia perlu
- - daging domba (atau daging lembu, daging babi, ayam)
- - sawi
- - kentang
- - 2 sudu besar l. Sahara
- - minyak sayuran
- - garam
- - lada hitam tanah
Arahan
Langkah 1
Bilas daging hingga bersih, potong besar, pukul sehingga lembut dan berair. Gosokkan setiap bahagian dengan lada tanah, garam dan sedikit mustard, gulung gula.
Langkah 2
Kupas kentang, potong cincin nipis. Sebaiknya celup kentang dengan tuala kertas agar kering.
Langkah 3
Griskan hidangan penaik dengan minyak sayuran, susun kentang dalam lapisan yang sama rata, minyak dengan minyak sawi. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Teratas dengan minyak sayuran dan letakkan daging.
Langkah 4
Bakar hidangan seperti itu di dalam ketuhar pada suhu maksimum selama 30 minit. Kemunculan kerak emas pada kentang akan memberitahu anda mengenai kesediaan.
Langkah 5
Domba dan kentang boleh dihidangkan dengan lauk sayur tambahan, ramuan segar atau sos.
