Domba susu yang dibakar dengan kentang adalah gabungan klasik daging dan kentang yang akan mengejutkan anda dengan rasa baru. Anda dan tetamu anda akan berpuas hati.
Ia perlu
- -900 gram susu kambing (paha atau fillet);
- -4 kentang besar;
- -60 gram lemak babi yang diberikan;
- -2 tangkai rosemary;
- -1 ulas bawang putih;
- -Garam dan lada;
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang, basuh dan potong.
Langkah 2
Basuh daging dalam air mengalir dan keringkan.
Langkah 3
Buat potongan daging di tempat yang berbeza dan masukkan rosemary yang telah dibasuh, potong.
Langkah 4
Sebarkan lemak babi cair di bahagian bawah dan sisi loyang dan masukkan kambing.
Langkah 5
Sebarkan kentang, masukkan cengkih bawang putih yang telah dikupas dan dicuci, dan taburkan daging dan kentang dengan sedikit garam dan lada.
Langkah 6
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 1 jam, kacau kentang dari semasa ke semasa dan putar daging kurang dari 2 kali.
Langkah 7
Letakkan anak domba di atas pinggan dan hidangkan bersama kentang.
